Каша из киноа с манго и лаймом на завтрак

Киноа — отличная идея в любое время дня. А утром тем более:). Каша из киноа очень полезна, а с фруктами еще и очень-очень вкусная! Вот чудесный рецепт:

  • 2 королевских финика без косточек и мелко нарезанных или 1-2 ч. л. сырого меда
  • щепотка ванили
  • 1/2 чашки киноа
  • сок 1/2-1 лайма (зависит от ваших предпочтений)
  • 1/2 чашки кокосовых сливок (можете заменить молоком из орехов кешью)
  • 1/2 стакана воды
  • 1 манго (если вы находитесь на широтах, где «манги» не растут, замените на любой другой сладкий фрукт)

Для гарнира:

  • семена конопли
  • орехи макадамия
  • тертый кокос

Способ приготовления:

  1. Положите финики, киноа, сок лайма, кокосовые сливки, воду и половину манго в кастрюлю, посыпьте ванилью и доведите до кипения в течение 5-10 минут, или пока жидкость не начнет загустевать.
  2. Накройте крышкой, пусть томится в течение 10 минут (так же, как обычно готовите киноа).
  3. Подавайте с оставшейся половиной свежего манго, семенами конопли, измельченными макадамиями и тертым кокосом.

Приятного аппетита!

Сияния и Красоты:)!

Спасибо: http://www.eatrealfoodnyc.com/allrecipes/.

 

Наши курсы и тренинги Осознанного Равновесия: