Что и говорить… в этом году вирусы свирепствуют не по-детски. Но мы все тем не менее стараемся всячески избегать антибиотиков и хотим поддерживать иммунитет натуральными средствами.

A какие из них являются самыми действенными на сегодня?

Юлия Богданова, великолепный нутрициолог, с которой мы сделали для вас проект «Зимние практики сияния» о том, как поддерживать женское здоровье и красоту зимой, посоветовала мне адаптогенные грибы чага и рейши.

Грибы, вообще, тема интересная, важная и полезная (что, как, почему и для чего подробно вот здесь).

И я решила поразбираться с темой различных адаптогенов для иммунитета, и конечно, для гормональной системы. Понятно, что связь этих двух систем – «из очевидного».

Итак, приступим.

Если вам необходимо улучшить работу нервной, эндокринной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, то природные адаптогены – растения и травы, которые увеличивают устойчивость к стрессу и хронической усталости, для вас! Они:

• обладают тонизирующим влиянием на организм;
• стимулируют центральную нервную систему;
• повышают выносливость; 
• повышают сопротивляемость к вредным воздействиям. 

В стрессовом состоянии наш организм синтезирует гормоны адреналин и кортизол, а они увеличивают сердечный ритм и уровень сахара в крови.

Основная же функция адаптогенов в этом случае – нормализовать уровень сахара и снизить последствия стресса.

Понятно, что они помогают организму адаптироваться в сложных стрессовых ситуациях как физически, так и психологически, поэтому употребление этих растений делает нас энергичнее, здоровее, и конечно, красивее:)!

Сегодня природные адаптогены широко используют в приготовлении смузи, тоников и эликсиров, их достаточно просто приобрести.

Как вводить их в рацион?

Постепенно:)!

Дайте организму приспособиться и привыкнуть! Обязательно наблюдайте за реакцией!

Они продаются в капсулах, в виде порошков и настоек. Тут один совет: обратитесь к хорошему производителю. Все эти средства обладают волшебными свойствами, если их правильно культивируют, выращивают и собирают.

Представляю самые популярные порошковые адаптогены и расскажу, как их употреблять:

1. Рейши – гриб духовной силы

Рейши еще называют «грибом бессмертия». Этот китайский гриб имеет 6 разновидностей, самый действенный из них – красный рейши:

• стимулирует иммунную систему;
• увеличивает производство и активность белых кровяных клеток;
• благодаря водорастворимым полисахаридам способствует долголетию;
• помогает в лечении вирусных заболеваний;
• устраняет беспокойство и бессонницу;
• может снижать кровяное давление;
• эффективен в борьбе с гепатитом и астмой.

Рейши также является богатым источником тритерпеноидов (ганодермовых кислот), имеющих молекулярное строение, схожее со стероидными гормонами. Входящие в состав плодового тела гриба тритерпеноиды оказывают противоаллергическое, антиоксидантное, гепатопротекторное, противоопухолевое и умеренное болеутоляющее действие, улучшают свойства крови и препятствуют тромбообразованию, повышают эффективность использования организмом кислорода.

Состав:

• заменимые и незаменимые аминокислоты
• органические кислоты
• полиненасыщенные жирные кислоты
• полисахариды бета-глюканы
• тритерпеноиды, кумарины, сапонины, фитонциды, витамины (в основном ВЗ, В5, С и D)
• флавоноиды, алкалоиды
• микро- и макроэлементы (германий, кальций, калий, натрий, магний, железо, марганец, фосфор, цинк, медь, сера, селен, серебро и др.)

Благодаря германию обладает сильным иммуномоделирующим свойством.

Применяют при:

• инфекционных заболеваниях;
• аллергических заболеваниях;
• болезнях дыхательной системы;
• иммунодефицитах;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвы, панкреатит, колит);
• сердечно-сосудистых заболеваниях (гипертония, аритмия, атеросклероз, профилактика инфаркта и инсульта);
• гормональных заболеваниях (сахарный диабет);

Гриб используют также для профилактики онкологических заболеваний. Препараты из рейши можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно.

Противопоказания к применению рейши:

• беременность
• кормление грудью
• детский возраст до 1 года
• склонность к кровотечениям

Как использовать: у рейши горький вкус, поэтому его лучше добавлять в чай или суп, чтобы эту горечь скрыть за другими вкусами.

2. Жемчуг

Измельченный в порошок жемчуг является превосходным адаптогеном и богатым источником аминокислот и минералов. Кстати, из-за сияния этот порошок используют в производстве декоративной косметики, например, хайлайтеры точно без него не обходятся.

Микроэлементы в составе: калий, магний, кальций, железо, цинк, медь, хром и др.

Кроме эффекта свечения жемчуг еще на многое способен:

• влияет на здоровье волос;
• укрепляет ногти;
• улучшает вид кожи;
• помогает в строительстве костей;
• участвует в образовании клеток;
• насыщает организм минералами.

Для чего применяется?

• иммуномодулятор – укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к внешним неблагоприятным факторам, в том числе и к инфекции;
• как средство для замедления процесса старения, продления жизни;
• для достижения умиротворения – успокаивающе действует на центральную нервную систему;
• восстанавливает работоспособность, помогает при неврастении, синдроме хронической усталости.

Как использовать: жемчуг очень мягкий на вкус, даже чуть сладковатый, поэтому его с легкостью можно добавлять в утренний смузи или в выпечку, он ни в коем случае не испортит вкуса.

3. Мака перуанская

Адаптоген, антиоксидант, увеличивает энергию, выносливость, силу и либидо, гармонизирует эндокринную систему. Оказывает влияние на гормоны. Использовалась в качестве одного из основных продуктов питания в перуанских Андах на протяжении тысячелетий. Сушеный порошок маки содержит более 10% белка, около 20 аминокислот, в том числе 7 незаменимых.

По виду очень напоминает наш картофель и содержит большое количество кальция, витамина С, аминокислот и полезных жирных кислот, белок, железо, йод, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, стигмастеролы, ситостеролы, аминокислоты, полисахариды. Также содержит простагландины, стимулирующие кровоток в половых органах, от чего происходит усиление потенции мужчин и либидо женщин.

Для чего применяется?

1. Благодаря такому богатому составу мака положительно влияет на здоровье и используется как антистрессовое средство:

• помогает снять напряжение;
• устраняет тревогу;
• повышает энергию;
• улучшает настроение.

2. Кроме того, мака содержит ситостерол, который оказывает мягкий эстрогенный эффект.

Ряд современных ученых указывает на тот факт, что ситостерол способен проявлять еще и эффект, подобный действию гормона прогестерона. Получается, что мака оказывает двойственный эффект, одновременно похожий на действие эстрогена и прогестерона – женских половых гормонов. Благодаря этому ее использование при гормональных сдвигах становится успешным дополнением к ЗГТ (заместительной гормонотерапии для взрослых женщин).

3. Высокая концентрация в маке так называемых гликозинолатов (эти вещества обладают высокой противораковой активностью) позволяет снизить риск развития рака молочной железы.

4. Мака активирует структуры гипофиза, который вырабатывает вещества-регуляторы, нормализующие и балансирующие работу эндокринной системы. При этом поддержка работы эндокринной системы осуществляется естественно, без гормональных всплесков, без риска угнетения работы эндокринных желез и побочных эффектов.

5. Профилактика и средство антиэйдж-терапии.

6. Повышает иммунные свойства организма.

7. Профилактика остеопороза, артрита, остеохондроза: регулярное употребление небольшого количества маки позволяет укрепить кости и хрящи.

Как использовать: этот продукт достаточно трудно переваривается в сыром виде, поэтому выпускается в виде порошка, который бывает желтым, красным и черным. Красная мака имеет самый мягкий и сладкий вкус, черная менее сладкая, а желтая имеет едва уловимый сладковатый привкус. Как правило, маку добавляют в смузи, пудинги, йогурты и выпечку.

4. Хо Шоу Ву

Это тонизирующее растение родом из центральной и восточной части Китая. Оно еще недостаточно исследовано, но издавна используясь в фитотерапии, доказало свою эффективность и неоспоримую пользу:

Для чего применяется?

• как омолаживающее, антиоксидантное и очищающее печень и почки средство, улучшающее обмен веществ, уменьшающее риск появления атеросклероза и гипоклемии;
• полезное как для мужчин, так и для женщин растение, восстанавливающее репродуктивную систему;
• для укрепления мышечной и костной систем;
• положительно воздействует на ферменты волос (считается, что от питья настоя цвет волос становится ярче);
• помогает расширять сосуды и коронарную артерию;
• снижает липиды в крови и стимулирует генерацию эритроцитов, используется при профилактике сердечных заболеваний и старческом малокровии.

Как использовать: Хо Шоу Ву в виде травы можно заваривать как чай, а порошок этого растения можно добавлять в обычный чай, кофе, суп или смузи, ведь он имеет очень приятный сливочный и ореховый вкус.

5. Мескит (не путать с мескалином:))

Мескит – растение семейства бобовых, имеет ореховый, сладкий карамельный вкус. Важное преимущество среди других сладких продуктов – это низкий гликемический индекс (25), что просто идеально для здорового питания. Кроме того, он еще и прекрасный источник белка, клетчатки, аминокислот и лизина, который отвечает за производство коллагена для молодости нашей кожи.

Содержит протеины, клетчатку, лизин, а также  важные и необходимые для здоровья витамины и микроэлементы (высокое содержание калия, цинка, кальция, железа, серы, магния).

Основная функция: стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же мескит:

• помогает при боли в горле;
• способствует укреплению костной ткани;
• предупреждает преждевременное старение кожи.

Как использовать: Хорошо сочетается с какао, чаем и макой перуанской. Рекомендуем также использовать порошок мескита в выпечке пирогов, печенья, хлеба в комбинации с пшеничной, рисовой или любой другой мукой (до 30% мескита по объему). Отлично подходит для смузи.

Тема адаптогенов очень благодатная и неисчерпаемая, я сейчас стараюсь в ней разобраться. Про адаптогенные травы можно почитать здесь, а про полезные лекарственные грибы, включая иммуномоделирующие, вот здесь.

Всем Красоты и Сияния!