Наше психологическое, эмоциональное и, конечно, физическое состояние находятся в тесной связи со здоровьем кишечника. Еще в большей степени от него зависит, сможем ли мы похвастаться крепким иммунитетом, устойчивой гормональной системой, высокой энергичностью и отличной работой мозга.
Само же здоровье кишечника напрямую зависит от того, какой образ жизни мы ведем и чем питаемся. Вот примерный рацион и распорядок дня, предложенный знаменитым диетологом Донной Гейтс, который поможет нам настроить работу кишечника и поддержать его здоровье.
С чего начать день?
Только встав с постели, выпейте стакан воды, а лучше добавить туда щепотку гималайской соли, так вы пробудите свой организм и запустите в работу все его системы. После этого хорошо будет выпить стаканчик кефира, йогурта или другого пробиотика: он поможет в детоксе, избавит от тревоги, депрессии и сделает счастливым начало хорошего дня.
Завтрак
Завтракайте чем-то легким. Это может быть ваш любимый зеленый смузи, например, из зеленых овощей, зелени, листовых овощей, авокадо и яблок. Вместо смузи можно съесть легкий омлет с овощами, или выпить протеиновый коктейль.
Кофе или чай?
Если можете, лучше воздержитесь от кофе и замените его зеленым чаем: он содержит теанин и помогает справиться со стрессом. В течение дня отличным выбором станет чай каркаде, подслащенный стевией. Из него также можно сделать отличный освежающий напиток, добавьте туда мяты и поставьте его настаиваться в холодильник. А ромашковый чай успокоит и обеспечит вам хороший сон, так что пейте его на ночь.
Утренняя разминка
Хорошо проснуться и зарядится энергией на грядущий день поможет прогулка на свежем воздухе, а растяжка в конце легкой разминки с утра приведет ум и тело в гармонию. Неплохо также прогуляться и вечером, перед самым отходом ко сну.
Добавки
- Чай из базилика поможет расслабиться и снизить уровень кортизола.
- L-теанин тоже расслабляет, не вводя вас в состояние сонливости.
- Пробиотики с бифидобактериями улучшат микрофлору кишечника, чем поспособствуют снижению тревожности и придадут ощущение эмоционального благополучия.
- Витамин D и рыбий жир улучшают настроение.
- Эфирное масло лаванды очень расслабляет. Его можно добавить в горячую ванну или распылить по спальне, это поможет вам проститься со стрессом, отправляясь в царство Морфея.
Обед
Идеальным для обеда будет лосось (или другой белок), брокколи (или другой темно-зеленый овощ), салат из морских овощей или зеленый салат и, конечно, ферментированные овощи. Готовить обед лучше всего на пару или в духовке, так в пище сохранится максимум полезного.
После тренировки
Пейте воду с лимонным соком или соком лайма, можно добавить стевию.
Для энергии во второй половине дня
Опять-таки, пейте воду. Усталость часто может быть следствием обезвоживания, поэтому на протяжении всего дня понемногу пейте жидкость, в идеале воду, это еще и помогает вымывать отходы и токсины из организма. Вы сможете без труда выпить больше, если добавите лимонный сок и сок лайма, они придают воде приятный вкус и аромат.
Ужин
Ужин должен быть легкий и хорошо усваиваться, например, из крахмалистых овощей, зерновых, кинои или пшена, листовых овощей или корнеплодов, морских водорослей. Избегайте тяжелой пищи и мясных блюд. Посмотрите рецепт ниже и у вас не возникнет вопроса, что съесть сегодня на ужин.
Перед сном
Примите горячий душ, увлажните кожу полезными и питательными маслами, включите любимую успокаивающую музыку и засыпайте крепким здоровым сном.
Рецепт идеального ужина
Лепешки из киноа и картофеля
Ингредиенты:
- ¾ ст. картофеля очищенного (сладкого, красного или обычного)
- 1 ст. киноа (перед этим ее нужно вымочить около 8 часов и сварить в 2 ст. воды)
- 1 ст. мелко порубленной кале
- ½ ст. мелко натертой моркови
- ⅓ ст. мелко нарезанного сельдерея
- ⅓ ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
- ¼ ст. зеленого горошка замороженного, но уже оттаявшего
- 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- 2 ½ ч. л. очищенного и натертого свежего имбиря
- ¼ ч. л. морской соли
Приготовление:
- Отварите картофель, слейте воду и оставте остужаться.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске.
- Разомните смесь рукой так, чтобы получилось своеобразное тесто.
- Сформируйте небольшие лепешки.
- Выложите их на пергаментную бумагу и выпекайте около 15 минут.
- Затем выключите духовку и оставьте их там еще на 15 минут до румяной корочки.
Всем Красоты и Сияния!
Спасибо: http://thechalkboardmag.com/daily-meal-plant-gut-health-emotional-wellbeing.