Почему так важна печень, какую на самом деле функцию она выполняет, а главное, какую роль играет в нашей гормональной системе, и почему, если у нас гормональный дисбаланс, то в первую очередь надо налаживать работу печени, читаем здесь!
Если коротенько, то:
Функции печени:
— превращение жиров, белков и углеводов в энергию и питательные вещества;
— производство желчи для разрушения жирорастворимых токсинов и лишних веществ, включая лишние гормоны;
— выведение вредных химикатов, бактерий;
— усвоение лекарственных препаратов и расщепление алкоголя;
— гормональная регуляция, выведение лишних гормонов, например таких, как «женский» эстроген и «мужской» тестостерон.
А сегодняшнее изобилие вредной для организма пищи в первую очередь негативно сказывается на нашем главном очищающем органе! Когда мы переедаем, едим обработанную или жареную пищу и каждый раз, когда мы испытываем стресс или подвергаемся загрязнителям окружающей среды, наша печень перегружается все больше и больше. Когда она утомлена, то не в состоянии должным образом перерабатывать токсины и жиры.
Но при этом существует внушительный список продуктов, которые могут помочь очистить печень естественным образом, стимулируя ее к выбросу токсинов из организма и желательно знать их назубок: их употребление является лучшим способом поддержания здоровья этого органа и его правильной и бесперебойной работы.
1. Чеснок.
Даже небольшое количество этого маленького едкого овоща обладает способностью активировать ферменты печени, которые помогают организму избавиться от токсинов. В чесноке также содержится много аллицина и селена, двух натуральных ингредиентов, помогающих в очистке органа.
2. Грейпфрут.
Благодаря высокому содержанию витамина С и антиокисдантов грейпфрут стимулирует естественные очистительные процессы в печени. Всего один маленький стакан свежевыжатого грейпфрутового сока в состоянии повысить производство печеночных ферментов, участвующих в детоксе и помогающих избавиться от канцерогенов и других токсинов.
3. Свекла и морковь.
Оба эти овоща имеют очень высокое содержание растительных флаваноидов и бета-каротина. Потребляя регулярно свеклу и морковь, вы точно стимулируете и улучшите общую деятельность печени.
4. Зеленый чай.
Этот напиток полон растительных антиокисидантов, известных как катехины и помогающих в деятельности печени. Зеленый чай не только очень вкусный, но, к тому же, отличный спутник в совершенствовании вашего рациона питания.
5. Листовая зелень.
Это один из самых мощных союзников в очищении печени, который, ко всему прочему, можно употреблять сырым, приготовленным или свежевыжатым. Благодаря высокому содержанию растительных хлорофиллов зелень буквально высасывает токсины из крови.
Обладая способностью нейтрализовать тяжелые металлы, химикаты и пестициды, эти очищающие продукты создают мощный защитный механизм для печени.
Старайтесь включать в свой рацион листовую зелень, такую как горькая тыква, руккола, одуванчик, шпинат, зелень горчицы и цикорий. Это улучшит производство и поток желчи, которая выводит отходы и токсины из органов и крови.
6. Авокадо.
Этот питательный продукт помогает организму вырабатывать глутатион, необходимое для очистки печени от токсинов соединение.
7. Яблоки.
Богаты пектином, яблоки удерживают химические вещества, необходимые организму для очистки и выведения токсинов из пищеварительного тракта. Это, в свою очередь, облегчает участь печени в процессе очистки.
8. Оливковое масло.
Органические масла холодного отжима (оливковое, конопли и льняное) очень полезны для работы печени, конечно, если употреблять их в умеренных количествах. Они обеспечивают для организма липидную основу, которая поглощает вредные токсины. Таким образом она берет часть нагрузки по очистке организма на себя, разгружая печень.
9. Альтернатива зерновым.
Речь не только о том, что вам нужна в рационе альтернатива зерновым, такая, как лебеда, просо и гречиха, а о том, что если вы регулярно потребляете пшеницу, муку и другие цельнозерновые, то пришло время что-то менять. Наша печень – это фильтр для токсинов, а зерновые, содержащие глютен, ими полны. Исследование, проведенное в прошлом году, установило, что люди, страдающие чувствительностью к глютену, показывают также аномальные результаты при испытании ферментов печени.
10. Крестоцветные овощи.
Употребление брокколи и цветной капусты увеличит количество глюкозинолатов в организме, которые принимают участие в производстве ферментов печени. Эти природные ферменты помогают избавиться от канцерогенов и других токсинов, что значительно уменьшает шансы заболеть раком.
11. Лимоны и лаймы.
Эти цитрусовые содержат большое количество витамина С, помогающего организму синтезировать токсины в вещества, которые могут быть поглощены водой. Порция свежевыжатого сока лимона или лайма с утра помогает стимулировать печень.
12. Грецкие орехи.
Эти орехи помогают печени в детоксе аммиака, так как содержат большое количество аминокислоты аргинина. В них также много глутатиона и жирных кислот Омега-3, которые поддерживают нормальную работу печени по очистке. Важно хорошо пережевывать орехи перед глотанием, иначе их сложно будет переварить.
13. Капуста.
Обычная белокочанная капуста, больше чем брокколи и цветная капуста, стимулирует активацию двух важнейших для детокса ферментов печени, которые избавляют от токсинов. Старайтесь есть больше кимчи, салата из капусты, борща с капустой и квашеной капусты.
14. Куркума.
Это самая любимая приправа печени. Попробуйте добавить немного этой ценной специи в ваш следующий ужин и не пожалеете, ведь куркума улучшает детокс, помогая ферментам печени в очистке от пищевых канцерогенов.
Советы по очистке печени
Другие продукты для очищения печени, не вошедшие в список выше, это артишок, спаржа, листовая и брюссельская капуста. Питаясь всеми перечисленными продуктами, вы обеспечите правильную работу своей печени. Однако для достижения наилучшего результата специалисты рекомендуют делать чистку печени по крайней мере два раза в год, чтобы устранить все вредное и ненужное, но попавшее в вашу печень.
Сочный путь к здоровью
Если же вы решили очистить печень, то должны обеспечить организм пищей, которая легко усваивается. Вы же не хотите, чтобы организм тратил энергию на переваривание пищи, но в тоже время вам необходимо поддерживать баланс питательных веществ, электролитов, антиоксидантов, чтобы процесс детокса прошел легко. Употребление соков – это мощный вариант помощи процессу очистки печени без ущерба для естественного хода восстановления.
Вот этот сок-коктейль вы вполне можете приготовить сами во время процесса чистки (все овощи должны быть органичными):
Ингредиенты (на 2-4 порции):
- 3 моркови (очищенные и помытые)
- 1 свекла (очищенная и помытая)
- 2 красных яблока (помытые и нарезанные)
- 6 листьев листовой капусты Кале
- 1,5 см корня имбиря
- ½ лимона (очищенный)
Приготовление:
Если у вас нет соковыжималки, то просто используйте блендер, заполненный 1-2 стаканами воды. Положите все ингредиенты в соковыжималку или блендер и запускайте процесс. Если вы используете соковыжималку, то перемешайте полученную смесь ложкой. Если же вы используете блендер, то все хорошенько процедите, можно через сито, и тоже перемешайте ложкой.
Подавайте со льдом, чтобы поддерживать холодок, и наслаждайтесь! Можно такой коктейль хранить в банке и в холодильнике до следующего раза.
Абсолютно ясно, почему именно эти ингредиенты использованы в рецепте очищающего сока, ведь все они стимулируют естественный процесс выброса токсинов из печени, а корень имбиря имеет противовоспалительное действие и благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, что нельзя оставить без внимания.
Всем Красоты и Сияния! И здоровья вашей печени!