СОВЕТЫ ОТ СПОРТСМЕНОВ — ПРИВЕРЖЕНЦЕВ ВЕГЕТЕРИАНСТВА.
Для тех, кто стремится по тем или иным причинам ограничить потребление мяса (по состоянию здоровья или духа:)) или просто насмотрелся на фотографии молодых сыроедов в более, чем зрелом возрасте:), слева вверху возраст…:
Ниже привожу список продуктов — великолепных источников растительных протеинов или белков.
7 ИСТОЧНИКОВ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА:
1. Киноа. 11 г белка в одной чашке. Может быть альтернативой рису или пасте. Ее можно кушать отдельно или с овощами, или зеленью. Хороша на завтрак, с молоком, как с обычным, так и с миндальным, кокосовым и ягодами.
2. Чечевица. 17.9 г на чашку. Это очень вкусно. Для тех, чей кишечник не очень дружит с бобовыми или для обладателей Вата-доши, рекомендую красную чечевицу: она быстро готовится и быстро усваивается.
3. Темпех. 24 г на 118 мл. Соевый субпродукт, получаемый путем ферментирования соевых бобов. Довольно вкусная штука, особенно хороша вместо мяса в спагетти или в рис.
4. Бобы. 12-15 г на чашку. Мунг, черные и др. Отличны в супы, во всякие мексиканские штуки типа бурито, в салаты.
5. Спирулина. 6 г протеинов на 10 г порошка. Любимая всеми приверженцами здорового образа жизни суперводоросль, содержащая все важнейшие для нашего организма аминокислоты. Суперпродукт по содержанию протеинов.
6. Конопляные семечки. 16 г на 3 чайные ложки. Содержат аминокислоты Омега-3 и Омега-6. Прекрасный заменитель для тех, у кого, например, аллергия на лосось. Можно добавляеть в салаты, смузи и рис.
7. Гречка. 12,6 г на чашку. Всеми любимая гречка, особенно приверженцами монодиет). Сегодня супермодным и мегаполезным продуктам является зеленая гречка. Очень вкусно, особенно, с грецкими орехами и с зелеными салатами.
Так что, если вдруг вы чувствуете, что мясо действительно перегружает ваши системы и не способствует вашей Красоте, не волнуйтесь — есть прекрасные альтернативы!
Главное, все делать с удовольствием, что, как мы знаем из Аюрведы, неминуемо ведет к Сиянию и Процветанию! )