За последние несколько лет темы пищеварения, хороших бактерий и ферментов, наконец, обрели заслуженное внимание, и во многом такой результат связан с работой Донны Гейтс. Донна основатель проекта Экология Тела, автор книг, линейки продуктов и образовательных программ о «воспитании» наших «внутренних экосистем».
В чем заключается ее подход и почему он мне приглянулся так, что я решила с вами поделиться?
У Донны настоящий системный подход к здоровью и называется он ЭКОЛОГИЯ ТЕЛА. То есть она рассматривает наше тело и органы как настоящую Экосистему! И разработала 7 универсальных принципов ее успешной работы. Кстати, Экология Тела — самый первый проект (ему уже 20 лет), который предложил исключить глютен, сахар, казеин (то есть молочные продукты) и включить пробиотики.
Несколько слов о ее подходе:
Самыми злейшими врагами нашей Экосистемы Донна называет: стресс, современное питание, патогенные микроорганизмы, паразитов, ГМО продукты…, и когда вы не перевариваете пищу должным образом.
ЗНАКИ, что внутренняя ЭКОСИСТЕМА нашего тела разладилась: газы, вздутие живота, гастрит, усталость после еды, боли, тошнота и запоры.
Лучший способ вернуть Внутреннюю ЭКОСИСТЕМУ на правильный путь: есть кисломолочные продукты и напитки. Использовать пищеварительные ферменты. Следовать правилам раздельного питания должным образом. Готовить пищу, чтобы сделать ее более усваиваемой.
Самый ПРОСТОЙ СОВЕТ для вашего ЗДОРОВЬЯ от ЭКОСИСТЕМЫ ТЕЛА:
Подумайте: «Как я могу приготовить это блюдо так, чтобы оно лучше усвоилось моим организмом?».
Ешьте ферментированные продукты. Возьмите пробиотик и пробиотические капсулы. Не пережаривайте пищу.
7 принципов здоровой и надежной работы нашей внутренней Экосистемы
«ПРИНЦИП сбалансированности: Ваше тело всегда ищет баланс. Все продукты имеют свойства инь и ян, но в разных пропорциях. В экологии тела мы называем эти свойства расширением и сжатием. Когда вы едите такую пищу, как сахар, поток крови быстро поглощает его и производит энергию, заставляя вас чувствовать себя временно расслабленной и «расширяет». Другие продукты, такие как соли заставляют ваши клетки сокращаться и терять жидкость, и вы чувствуете себя жесткой и «сжатой». Без понимания этого принципа вы можете неосознанно повредить тело, создать дисбаланс и попасть в зависимость от своих пристрастий.
ПРИНЦИП кислот и щелочей: Продукты могут быть щелочными, кислыми или нейтральными для вашего организма. Пища, которую мы едим, и наш образ жизни влияют на способность организма поддерживать сбалансированное кислотно-щелочное состояние.
ПРИНЦИП УНИКАЛЬНОСТИ: Несмотря на то, что все мы с вами похожи, каждый из нас имеет уникальный набор генов. И это понимание требует корректировки в вашем рационе в соответствии с вашей индивидуальностью. Нам нравится называть Экологию Тела «Питанием для умного кишечника и умных генов»! Это жизненно важно, наблюдать за реакциями вашего организма и замечать, что больше всего приносит баланс вашему телу на всех этапах вашей жизни.
ПРИНЦИП очищений: Ваше тело очищается каждый день через пот, слезы, дефекацию и мочу. Очищение помогает телу восстанавливать баланс. В современном мире часто бывает необходимо помочь нашему организму избавиться от токсинов, которые в противном случае могут привести к болезни, поэтому колонотерапия или домашние клизмы считаются очень полезными.
ПРИНЦИП раздельного питания: Сочетание определенных продуктов питания, когда вы едите, может помочь или помешать пищеварению. Сочетание неправильных продуктов может привести к брожению и выделению токсинов в кишечнике. Этот принцип важен как для вашего здоровья, так и для поддержания стабильного здорового веса. Не употребляйте протеиновые продукты вместе с крахмалосодержащими зерновыми или богатыми крахмалом овощами. Протеины и крахмал вместе не перевариваются. В результате происходит ферментирование и образование токсинов, сопровождающееся образованием газов и вздутием.
ПРИНЦИП 80/20: Этот принцип имеет два понятия — один из них касается баланса питательных веществ, а другой — количества. Понятие количества: дайте вашему желудку пространство для переваривания, наполняя его лишь на 80%, таким образом вы помогаете образованию пищеварительных энзимов. А второй помогает вам балансировать питательные вещества, принимая 80% овощей и 20% белка или зерна (например, просо, киноа, амарант или гречка). Вместе они могут оказывать значительное влияние на пищеварение.
ПРИНЦИП Шаг за шагом: Вы не можете ожидать мгновенного исцеления, но небольшие, последовательные изменения дают вашему организму основу, необходимую для поддержания оптимального, долгосрочного здоровья».
Спасибо: http://bodyecology.com/the-body-ecology-diet-blueprint.
Всем Красоты и Сияния! И надежной работы вашей внутренней экосистемы!:)