Или некоторые вкусности, сочетание продуктов в которых неминуемо приведет к последствиям.
Мы чудесно провели праздники, сходили в ресторан или в гости. И все бы хорошо, и настроение было бы отличное, если бы не одно «но»: вздутие кишечника, тяжесть и, конечно, слабость и сниженный тонус, которые, если вы заметили, всегда сопровождают такие симптомы. Это симптомы банального несварения и являются они следствием, в частности, неправильного сочетания продуктов. Если такие симптомы запустить, то в результате мы получим прибавку в весе, хронические проблемы с пищеварением, ухудшение состояния кожи, плохой сон и, как мы уже знаем, вершиной неприятностей будут разлад в работе гормональной системы.
И поверьте, как только вы будете соблюдать простые правила сочетания продуктов и не соединять их вместе, то и вес начнет снижаться, и витамины будут легче усваиваться, а система самоочищаться.
Начнем с наиболее распространенных ошибок.
Чизкейк с фруктами.
Категорически не рекомендуется смешивать любые фрукты с молочными продуктами: такое сочетание снижает пищеварительную активность, ухудшает кишечную флору, выделяет токсины, повышает склонность к аллергии. Лучше печеное яблочко с корицей, кардамоном и мускатным орехом.
Мороженко с горячим пирожком.
Согласно Аюрведе, холодные молочные продукты в принципе нельзя употреблять на десерт, так как холод замедляет пищеварительную активность. А крем, яйца и сахар вообще тяжело переваривается в любом состоянии. И комбинация с ледяным молочным продуктом препятствует циркуляции в пищеварительной системе и создает проблемы с перевариванием пищи. Так что теплый пирог с корицей и яблоками не кушайте с мороженкой, а запейте имбирным чаем, который тоже является горячим продуктом и стимулирует огонь — агни или, другими словами, пищеварение.
Свининка с картофельным пюре или тем более с жареной картошечкой.
При переваривании крахмалов и белков в ход идут совершенно разные ферменты и различные уровни кислотности. Когда вы едите их одновременно, ваш организм вынужден сделать выбор и начать переваривать белок, а не крахмалы, и снова, как результат, тяжесть в животе. Так что свининку сочетайте с салатом, и, конечно, не злоупотребляйте мясом!
Индейка с клюквенным соусом.
Фрукты и ягоды с мясом — не самая лучшая идея, если вы хотите, чтобы ваше пищеварение вас радовало. Во фруктах содержатся простые сахара, которые не требуют переваривания, а если их скушать с мясом, которое требует долгого времени и энергии, то они будут оставаться в течение длительного времени в ЖКТ, и понятно, что начнется брожение.
Салат сырный с орешками.
Сыр и орехи являются одним из самых невозможных сочетаний для переваривания, так как на их усвоение требуется огромное количество энергии и времени. Конечно, лучше сделать салат из свежей зелени с козьим сыром, а орешки скушайте в другой день, как отдельный снек или перекус в течение дня.
Закуска из фруктов, сыра и мяса.
Ну, в общем, если вы порадовали себя таким сочетанием, то вздутие вам гарантировано.:( Фрукты, мясо и молочные продукты не сочетаются никогда. Лучше есть фрукты отдельно от белков или крахмала, особенно если вам требуется прилив энергии.
Шашлычки из морепродуктов и мяса.
Знаете, бывает такая закуска на шпажках из креветок и бекона? Или просто на столе среди закусок был салат с морепродуктами, креветками, осьминожками, мидиями, кальмарчиками, а на горячее подали свиной окорок! Так вот, вам нужно выбрать: либо вы кушаете морепродукты, но тогда отказываетесь от горячего, либо, наоборот, едите только мясо, потому что на каждый прием пищи должен быть только один концентрированный белок, в противном случае ваш ЖКТ будет занят в течение не менее восьми часов, что неминуемо вызовет у вас усталость и раздражительность.
Понятно, что у всех чувствительность к вредным пищевым комбинациям разная, но в какой-то момент расстройство так или иначе даст о себе знать в любом случае, так что пора обратить внимание на пищевые комбинации и попробовать следовать рекомендациям 21 день (как и диета отсева) и вы на собственным примере увидите, как у вас прибавится энергии, а живот станет плоским!
ПРОДОЛЖЕНИЕ про принципы сочетания продуктов СЛЕДУЕТ.:)
Спасибо: http://www.mindbodygreen.com/0-11804/7-food-combinations-that-will-make-you-bloated-tired.html.