Гормоны — наше все. Про них надо понимать, их любить и с ними сотрудничать.
Я уже писала о талантливейшем враче Саре Готфрид и ее «Протоколе» исцеления и балансировки гормональной системы с помощью холистического питания. И снова хотела бы продолжить эту тему.
О чем говорят наши перекусы или тяга к сладкому, соленому, жирному или сладкой газировке? Не поверите — о нашей гормональной конституции и о том, какой гормон, возможно, вышел сегодня из строя…
Основная функция гормонов — РЕГУЛИРОВКА различных процессов жизнедеятельности. Происхождение слова говорит само за себя: «гормон» — от греческого слова «hormao» — «привожу в движение, побуждаю»! Правда, они скорее регулируют скорость существующих реакций, чем запускают новые. Новые реакции запускает нейрофизиология с помощью нейропластичности!:)
Типы нашей гормональной предрасположенности:
1. Если ваша система выходит из строя, то и поправляетесь вы в районе живота, в первую очередь.
Вы обожаете крахмалистые, сладкие продукты, диетические газированные напитки, кофеин? А еще мясное?
Скорее всего, вам необходимо следить за инсулином! И держать уровень сахара в крови под контролем. И, конечно, за кортизолом — он «управляет» сахаром! Для этого снижайте гликемический индекс.
Ваша ведущая железа: надпочечники.
Что вас разбалансирует, и от чего придется отказаться: от сладкого во всех его проявлениях, а также от кофе: кофеин провоцирует выброс кортизола и инсулина.
Итак, из диеты нужно полностью исключить кофе, сладкие рафинированные углеводы, спортивные напитки, энергетические батончики, сладкие йогурты и т.д.
Чему говорим «да»: большому количеству овощей и фруктов, зерновых, источникам белка — бобовым орехам, семенам, рыбе, нежирным молочным продуктам, включаем авокадо, орехи, яйца, семена, ореховое, кокосовое и оливковое масла, творог. Также нужно в диету включать много зелени (шпинат, капусту, ромэн), мясо оставляем только постное.
Важно употреблять фрукты и ягоды только с низким гликемическим индексом.
И имейте в виду, что вы предрасположены к диабету! Так что очень внимательно относитесь к себе…
Сейчас проведено много исследований, и многие медики сходятся во мнении, что яблочный уксус показан для регуляции инсулина (!): употребление двух столовых ложек яблочного уксуса перед едой с высоким уровнем углеводов значительно снижает уровень глюкозы в крови, а употребление двух столовых ложек — значительно снижает уровень глюкозы в крови у людей с резистентностью к инсулину.
НО, есть противопоказания: поскольку это кислота, яблочный уксус не рекомендуется употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, с заболеваниями ЖКТ (язва желудка или двенадцатиперстной кишки, кишечника или пищевода, гастрит, колиты), а также тем, у кого имеется цирроз печени, гепатит, мочекаменная болезнь, нарушение функции почек, а также детям до 3-х лет.
2. Вы можете не поправляться годами и вдруг начать набирать вес?
Вы жизнерадостны и энергичны, и вдруг апатия?
Вы должны долго и много отдыхать после нагрузки? А перенапряжение может вызвать скачок веса?
А в случае разбалансировки Вас тянет на перекусы соленым и жирным, фастфудом и алкоголем?
Вы поправляетесь, а лишнее накапливается в области груди и выше?
Скорее всего, ваш природный баланс выходит из нормы, потому что вы очень много нервничаете, и у вас повышается кортизол… И обратите внимание на гормоны щитовидной железы, возможно, они на нижней границы нормы или снижены…
Что разбалансирует, и от чего отказываемся?
Жирное мясо, жирные сыры, соленые закуски, батончики, напитки с кофеином и, конечно, фастфуды!
Чему говорим уверенное «да» и что едим: сложные углеводы (овес, коричневый рис, гречку), молочные продукты с низким содержанием жира, много свежих овощных соков, зелени и богатых клетчаткой фруктов.
Редко: кофе, чай, сладости, макароны.
3. Вы обожаете молочные продукты и сладкие углеводы?
Результатом плохой диеты являются задержка воды в организме и частые запоры?
При этом набираете вес равномерно, наиболее заметно на лице, руках, груди, коленях и лодыжках? Ваш тип фигуры мягкий, женственный, формы округлые?
Ваша ведущая железа — гипофиз, который может оказывать влияние на кортизол, инсулин и гормоны щитовидной железы.
Помните, у вас слабое пищеварение! И пониженный уровень метаболизма. Вы не можете похвататься сильной иммунной системой и у вас склонность к аллергическим реакциям…
Что разбалансирует, и что исключаем: кофеиносодержащие напитки, молочные продукты, рафинированные углеводы, сладости.
Снизьте до минимума употребление жирных сортов мяса, быстро усваиваемых и обработанных углеводов, молока, сладостей, солений.
Что едим: рыбу, сырые овощи и фрукты, цельнозерновые каши (овсянка, киноа, гречневая). Также ежедневно нужно включать в диету постный белок и много специй.
Контролируем растительное масло, кофе, чай.
Обязательно развивайте свое тело, хоть «оно» вам и не хочется:)
4. Ваша нижняя часть вызывает зависть у девушек, а взоры мальчиков к ней прикованы?:)
Но если вы поправляетесь, то лишнее «падает» именно туда?)
Ваша слабость молочные продукты с высоким содержанием жира, латте и вкусные десерты?
В результате такой диеты вы испытываете очень сильное чувство голода между приемами пищи или в конце вечера, после ужина?
У вас отличный метаболизм, выносливость.
Скорее всего вы подвержены влиянию эстрогена и вам необходимо включить продукты, которые помогают выводить из организма эстроген и исключить продукты, которые имитируют его. Избыток не только эстрогена, но и прогестерона может способствовать увеличению нижней части тела.
И это проще простого: волокна из овощей помогут выводить эстроген, оптимально 35-45 г клетчатки в день, можете начать с меньшего количества и увеличивать на 5 г каждый день, чтобы добраться до цели без газа или вздутия живота.
Едим: богатые клетчаткой овощи и фрукты, дополняя здоровым количеством овса, киноа, гречки и коричневого риса. Также включаем в диету небольшое количество белка и чистых немолочных жиров.
Что вас выводит из равновесия и что исключаем: молочные продукты с высоким содержанием жира (творог, сливки), неорганические продукты и мясо (которые содержат пестициды или гормоны), кофеин, алкоголь, несброженную сою (тофу).
И следите за здоровьем печени: именно она ответственна за выведение лишнего эстрогена.
Вот такие рекомендации.
Нашли себя? Я — легко. Теперь буду мониторить свой рацион в соответствии с ее рекомендациями!
Спасибо Саре Готфрид: http://www.saragottfriedmd.com.
Всем Красоты и здоровой гормональной системы!