Связь между мозгом и кишечником
Исследования, которые велись на протяжении многих лет, привели к однозначному выводу – состояние кишечника влияет на психическое здоровье. И сегодня уже принято говорить, что у человеческого тела — два мозга: один расположен в нашей голове, а другой находится в нашем кишечнике. Они действительно развиваются из того же кластера ткани: одна часть превращается в центральную нервную систему (мозг), а другая – в энтеральную нервную систему (кишки).
Хотя я считаю, что на самом деле у нас три мозга: головной, брюшной и сердечный. В последнем также расположены сложные нейронные сети, а то, как он влияет на наш мозг, наше настроение и все системы организма, сегодня активно исследуют в Институте математики сердца (Heart Math)! Об этих трех типах мозга, об их связи с нашей гормональной системой, красотой и молодостью, а также о том, что со всем этим делать, я пишу в своей книге «Энергетика красоты. Три Ума гормональной системы». Но здесь остановлюсь именно на связи кишечника и нашего настроения:). Ведь хорошее настроение – это тоже индикатор счастья!
Итак, оба мозга связаны блуждающим нервом – десятым черепно-мозговым нервом, тянущимся от ствола мозга к животу. Химические вещества (гормоны, нейромедиаторы), которые контролируют головной мозг, находятся также и в кишечном мозгу. Благодаря этой связи между мозгом и кишечником исследователи обнаружили, что здоровый кишечник помогает в поддержании хорошего психического и эмоционального здоровья.
Как мы можем использовать еду для поднятия настроения?
Употребляя в пищу определенные продукты, можно не только улучшить настроение, но и увеличить сопротивляемость тела к стрессу и почувствовать себя более энергичным, живым и мотивированным.
1. Увеличьте количество жирных кислот Омега-3
Жирные кислоты Омега-3 необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Наш организм нуждается в этих жирных кислотах, для того, чтобы функционировать: они обладают различными функциями, включая значительное снижение уровня депрессии. Исследования показывают, что при депрессии мы употребляем сахар и углеводы, что усугубляет существующие проблемы ЖКТ.
Богатые Омега-3 продукты помогают сформировать клеточные мембраны, держать их гибкими, регулировать поток гормонов и влиять на другие химических вещества и улучшают наше настроение.
Гэри Нулл – автор «The Food-Mood Connection», говорит: «В настоящее время существует огромное количество доказательств того, что дефицит Омега-3 связан с депрессией. Около четверти сухого веса нашего мозга состоит из Омега-3, и при его недостатке нарушается функция мозговых клеток, и возникает состояние подавленности».
Омега-3 можно найти в лососе, тунце, сельди, креветках, а вегетарианские варианты включают грецкие орехи, семена чиа и льна, листовые овощи.
2. Темный шоколад
Когда у вас плохой день, вы первым делом стремитесь употребить напитки с кофеином или пищу с высоким содержанием сахара. Но вот в чем дело: слишком много сахара воздействует на так называемый нейротрофический фактор мозга (НТМ), который играет важную роль в росте мозговой ткани.
Исследования показывают, что питание с высоким содержанием сахара (наряду с высоким содержанием жиров и недостатком незаменимых жирных кислот) уменьшает НТМ. А его низкое количество может привести к
- устойчивости к инсулину;
- метаболическому синдрому’
- даже диабету.
Это означает, что высокий уровень сахара в крови снижает НТМ, что ухудшает контроль уровня сахара в крови, после мы получаем высокое содержание сахара в крови, что приводит к ухудшению контроля уровня сахара в крови… и цикл продолжается».
Лекарством от перепадов настроения может стать темный шоколад, поскольку он содержит несколько химических соединений, которые оказывают положительное влияние на наше настроение и когнитивное здоровье. Шоколад содержит фенилэтиламин – химическое вещество, вырабатываемое мозгом при чувстве влюбленности. Фенилэтиламин стимулирует выделение эндорфинов (гормоны счастья), так что при употреблении темного шоколада ваше настроение, безусловно, улучшится. Кроме того, он также хорошо воздействует на сердце и кровообращение, снижает риск инсульта, может помочь вам сбросить лишний вес, а также содержит полезные минералы, такие, как калий, цинк и селен.
Но зная, что сегодня творится на рынке обычного питания, я уже не рискую и обычный шоколад не покупаю, так как сегодня он наводнен сахарами и толку от него – ноль, скорее вред только. Зато мы с мужем делаем плиточки шоколада дома! Рецепт здесь.
3. Зеленый чай против проблемы со сном
Когда нас тянет по разным причинам в сон и нам трудно взбодриться, мы налегаем на кофеиносодержащие – на кофе, чай, колу или энергетические напитки, но они приносят лишь временное облегчение, а последние так и вовсе только вред! Кроме того, кофеин блокирует аденозин – повышающее энергию химическое вещество, что делает нас капризными и более раздражительными. Поэтому вместо обычного кофе или чая рекомендуется употреблять зеленый чай.
Он содержит аминокислоту теанин, которая помогает снизить стресс и способствует спокойному сну. Тем не менее, если вы пытаетесь расслабиться вечером, не забудьте выбирать сорта без кофеина.
Помимо борьбы с бессонницей, зеленый чай богат антиоксидантами, такими, как полифенолы и галлат эпигаллокатехина, которые улучшают работу мозга, физическую работоспособность, а также снижают риск развития рака. Ромашковый чай является еще одним полезным и безопасным способом для здорового сна.
4. Железные нервы побеждают усталость
Усталость является одной из наиболее распространенных причин вялости и перепадов настроения. В большинстве случаев, когда мы себя плохо чувствуем, мы объясняем это ленью. Но усталость может быть серьезным индикатором больших проблем. Проблема проистекает из-за недостатка железа, что приводит к низкому уровню красных кровяных клеток.
Всего 5% женщин страдают анемией, но около 80% женщин, которые активны, занимаются спортом или у них пременопауза, страдают от дефицита железа, который является самым большим фактором усталости.
Для того, чтобы решить эту проблему, необходимо увеличить потребление постного мяса, печени, говядины, устриц, морепродуктов и продуктов из домашней птицы. А вегетарианцам необходимо налегать на бобовые, цельнозерновые, листовые овощи (шпинат, брокколи, ягоды, дыни, совмещая их с продуктами, богатыми витамином C (сладкий перец, ягоды и брокколи). Кроме того, употребление большого количества воды является одним из самых простых способов оставаться бодрым и энергичным.
5. Аюрведа – наше все
«Травы, как продукты питания, являются катализатором для функционирования организма. Обычные препараты не балансируют системы организма: они либо стимулируют, либо подавляют»
Бев Майя
Аюрведа восстанавливает равновесие между телом, умом и сознанием. Когда один из них разбалансируется, это приводит к дисбалансу и закупорке во всей нашей системе. Причиной может стать стресс – эмоциональный, физический или умственный.
Для того, чтобы снизить уровень стресса и прийти к идеальной гармонии, рекомендуется принимать адаптогенные травы, такие, как индийский женьшень, крыжовник, радиола розовая и т.д., которые уменьшают влияние стресса без седативного эффекта и помогают иммунитету, повышают силу и энергетические уровни.
Они также уравновешивают доши (Вата, Питта, Капха) и поддерживают здоровый поток праны. Адаптогены работают в основном путем воздействия на ось гипоталамус-гипофиз-надпочечники и на симпатоадреналовую систему. Они модулируют ответ на стресс (физический, экологический или эмоциональный) и помогают регулировать эндокринную, иммунную и нервную системы – глубоко взаимосвязанные между собой системы.
И другие методы для улучшения настроения
Увеличьте дозу витамина D (о нем и как регулировать его количество в организме, читайте очень подробно здесь). Для этого можно:
- Делать упражнения на открытом воздухе, которые, как известно, помогают повысить уровень серотонина.
- Употребляйте бананы, чтобы получить дофамин (химическое вещество, повышающее настроение).
- Включите витамины группы В, включая витамин B6, которые помогают успокоить нервную систему.
- Увеличьте магний – другое питательное вещество, связанное с позитивным настроением.
- И не забывайте, что куркума обладает нейропротекторными свойствами, может улучшить настроение и даже помочь при депрессии!
Где взять мою книгу?
Во всех интернет-магазинах – от Amazon.com, Ozon.ru, Litres.ru и т.д., а также в бесплатном мобильном приложении Mindful Beauty!
Короче, подробности тут: http://themindfulbeauty.com/kniga-energetika-krasoty-tri-uma-gormomalnoj-sistemy/. И да, мне, безусловно, будет приятнее, если вы купите ее непосредственно в моем мобильном приложении.:)
Всем Красоты, Сияния и много-много серотонина!:)
Спасибо: http://fractalenlightenment.com/36343/life/eat-right-to-feel-right-change-your-mood-with-food.