You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!

Сыроедческий клубничный чизкейк. Вкусный и полезный рецепт

Продолжаем рубрику полезных (читай, богатых натуральными витаминами и минералами) десертов от Mindful Beauty эксперта декабря Даши Лисиченко  красивой девушки, мамы двоих детишек, владелицы мини-маркета «Город-Сад» на Патриарших и крупного экомаркета в Коньково, спикера здорового образа жизни.

В этом месяце Даша рассказала нам о здоровых завтраках, рецепте полезных кокосовых маффинов и о чудесных натуральных маслах, которые мы не только едим, но и используем для лица.

На этот раз она делится с нами отличным рецептом десерта: как приготовить сыроедческий клубничный чизкейк:

Нижний хрустящий слой:

  • 300 г фундука
  • 150 г фиников
  • 20 г базилика

Основа:

  • 1 ½ стакана нежареных орехов кешью (замоченных на пару часов или на ночь)
  • сок 1 ½ лимона (или 2, если любите кислинку)
  • стакан кокосового масла
  • 100 г нектара агавы
  • 1 стакан сладкой клубники

Соус:

  • 2 стакана клубники
  • 100 г нектара агавы
  • 4 г кардамона

Приготовление:

  1. Измельчите фундук и финики вместе с солью в блендере, добавьте базилик. Равномерно утрамбуйте полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).
  2. Отправьте в блендер замоченный кешью, лимонный сок, сироп агавы. Кокосовое масло слегка подогрейте, чтобы оно начало медленно растапливаться. Хорошо смешайте до однородного густого крема. 2/3 крема равномерно выложите поверх нижнего слоя. В оставшийся в блендере крем добавьте ягоды и снова хорошо смешайте.
  3. Клубнику и нектар агавы пробейте в блендере, добавьте кардамон.
  4. Выложите финальный ягодный слой и отправьте форму в морозилку, пока торт не затвердеет.

За час до подачи десерта переставьте торт из морозилки в холодильник. Острым ножом разрежьте на кусочки, подавайте со свежими ягодами и вкусным чаем или лимонадом.

Правда, суперский десерт?:)

Кстати, попробовать сыроедческий клубничный чизкейк можно в мини-маркете «Город-Сад»! Вкус настоящий, домашний:).

gorod_sad_20-1024x683

Всем приятного аппетита и побольше полезностей на нашем столе!

Желаете пробудить свою Красоту?

Подписывайтесь и следите за новостями

fb_group

Последние записи

Новости партнеров

Песня племени Навахо

Я иду - впереди меня Красота.
Я иду - позади меня Красота.
Я иду - надо мною Красота.
Я иду - подо мною Красота.
С востока ко мне возвратилась Красота.
С юга ко мне возвратилась Красота.
С запада ко мне возвратилась Красота.
С севера ко мне возвратилась Красота.
От зенита небес ко мне возвратилась Красота.
От недр земли ко мне возвратилась Красота.
Со всех сторон вокруг меня возвратилась Красота.

error: