Кунжут является одним из старейших культурных растений в мире, из него делают масло как минимум 5000 лет. Это один из самых мощных лекарственных продуктов и содержит «тонны» кальция и магния. Лекарственные свойства кунжута мы постараемся осветить в этой статье!

Кунжут как лекарство было известно в Египте еще 3000 лет назад. Кроме того, считается, что женщины Древнего Вавилона использовали смесь меда с кунжутом, чтобы продлить молодость и красоту, а римские солдаты ели смесь для придания силы и энергии.

Целебные свойства кунжута против известных заболеваний:

1. Диабет. Исследование, опубликованное в 2011 г. в Clinical Journal of Nutrition, показало, что кунжутное масло улучшило эффективность глибенкламида у больных сахарным диабетом 2 типа. Другое исследование, опубликованное в 2006 г. в Journal of Medicinal Foods, показало, что замена кунжутного масла в качестве единственного пищевого масла снижает кровяное давление и уровень глюкозы крови при артериальной гипертензии у больных сахарным диабетом.

2. Высокое кровяное давление. Исследование, опубликованное в 2006 г. в Yale Journal of Biological Medicine, показало, что кунжутное масло оказывает благотворное действие на больных с артериальной гипертензией. После замены всех пищевых масел кунжутным маслом систолическое и диастолическое артериальное давление пришло в норму, уменьшились перекисное окисление липидов и антиоксидантный статус.

3. Гингивит / зубной налет. В Аюрведе тысячи лет кунжутное масло используется для гигиены полости рта. Кунжутное масло предотвращает разрушение зубов, неприятный запах изо рта, кровоточивость десен, сухость в горле, а также укрепляет зубы, десна и челюсть. Клинические исследования в настоящее время подтверждают, что оно отличается от химической жидкости для полоскания рта (хлоргексидин) и уменьшает образование зубного налета, вызванного гингивитом, способно уменьшить рост бактерий (Streptococcus mutans), образующих бляшки.

4. Здоровье младенца / Масло для массажа. В исследовании, опубликованном в 2000 г. в Indian Journal of Medical Research, показано, что массаж младенцев кунжутным маслом улучшает их развитие и сон, по сравнению с минеральными маслами.

5. Рассеянный склероз (МС). Кунжутное масло защищает мышей от развития заболевания путем снижения секреции IFN-гамма, что является ключевым фактором в инициировании аутоиммунных воспалений и повреждении нервной системы. Кунжутное масло может играть потенциально благотворную роль в лечении другого нейродегенеративного состояния — болезни Хантингтона.

6. Антибиотик-индуцированные повреждения почек. Кунжутное масло защищает от гентамицин-индуцированного повреждения почек путем уменьшения окислительного повреждения, вызванного антибиотиком.

7. Атеросклероз. Кунжутное масло предотвращает образование атеросклеротических поражений у мышей, которых кормили атерогенной диетой. Найденные в семенах кунжута антиоксидантные и противовоспалительные лигнаны, известные как сезамол, частично ответственны за ее антиатерогенные свойства. На самом деле, сезамол обладает более чем двумя десятками полезными фармакологически активными свойствами, многие из которых могут способствовать улучшению сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Депрессия. Сезамол оказывают антидепрессивный эффект у мышей, в частности, путем модуляции окислительного-нитрозативного стресса и воспаления.

9. Радиационные повреждения ДНК. Сезамол защищает ДНК от гамма-повреждений, вероятно, благодаря антиоксидантным свойствам. Он способен снизить смертность мышей, проходивших лечение от радиации, частично за счет предотвращения повреждения кишечника и селезенки. По сравнению с еще одним мощным антиоксидантом — мелатонином, сезамол в 20 раз более эффективен в качестве акцептора свободных радикалов.

10. Рак. Кунжутное масло содержит жирорастворимый лигнин, обладающий фитоэстрогенным свойством, известным как сезамин, который ингибирует пролиферацию раковых клеток широкого спектра опухолей:

• Лейкемия
• Множественная миелома
• Рак толстой кишки
• Рак простаты
• Рак молочной железы
• Рак легких
• Панкреатический рак
• Рак легких

Кунжут заслуживает признания (наряду с чесноком, медом, куркумой и другими веществами) как легкодоступная пища, которая при регулярном употреблении может спасти жизнь.

Спасибо: http://www.greenmedinfo.com/blog/open-sesame-10-amazing-health-benefits-super-seed.