Почему именно о Витаминах группы В?

Потому что основной враг Mindful Beauty или Осознанной Красоты (я сейчас имею в виду не только нашу внешность, но и нашу способность наслаждаться Живой красотой) — это с т р е с с.

От чего возникает?

«Все проблемы из детства»:) : если вдруг вы пережили стойкую НЕЗАЩИЩЕННОСТЬ или другими словами недостачу в любви, понимании и заботе, в раннем или позднем:) детстве, то у вас обязательно возникнет по­вышенная потребность в том или ином биовеществе, и обмен веществ в мозгу и в нервной системе будет нарушен. От недостатка любви, понимания и пр. возникает перманентный стресс, кото­рый, в сочетании с повышенной выработкой гормонов стресса, нарушает обмен веществ и баланс между гормональной и пептидной системами. И, как следствие, в более позднем возрасте мы получаем депрессии, тревожность, необоснованные страхи, бессонницу, повышенную раздражительность, депрессивные настроения, симптомы нейрососудистой дистонии, головные боли и мышечные спазмы.

Здоровые, защищенные, получающие достаточное питание клетки мозга и нервов по сути и есть производители позитивных эмоций. Во всех остальных случаях, когда вы чувствуете себя бессильной перед стрессом и навалившимися проблемами, и даже можно сказать «обнаженной» перед ними, надо понимать — это ваши клетки оголены и беззащитны (это еще раз говорит нам о том, что тело-сознание действительно единая система, наше состояние отражается на каждой клетке, и даже в ней записано), потому что у наших клеток мозга и нервов есть защитная мембрана, так назы­ваемый миелиновый слой и состоит он из холестерина, жировых веществ и жирных кислот, фосфорной кислоты, витамина группы В — холина и других веществ и белка, и при стрессе этот слой драматическим образом разрушается.

Здесь нельзя не упомянуть о такой полезной штуке, как лецитин, он помогает холестерину лучше проникать внутрь клеток, и тут снова главной составной частью лецитина является витамин группы В — холин, который поддерживает необходимую вязкость холестерина в мембранах нервных клеток. Вторая составная часть лецитина — инозитол (В8), который тесно взаимодействует с холином. Именно этим объясняется успокаивающее воздействие, которое лецитин оказывает на нервную систему.

Раньше лецитин часто прописывали для успокоения нервной системы, сейчас все чаще звучат голоса о том, что его польза неоднозначна, так что не спешим его покупать. Зато:

в процессе обмена веществ наш организм синтезирует гораздо более чистый и качественный лецитин, чем получаемый извне.  Что едим, а также более подробно о лецитине здесь.

Витамины группы В и продукты, в которых они содержатся:

организм должен получать их ежедневно, то есть каждый день в рационе питания должны быть продукты, содержащие витамины группы В. В общем и целом содержится в следующих продуктах:

печень и другие субпродукты, овощи с темно-зелеными листьями, крупы из цельного зерна, рыба, птица, пивные дрожжи, яйца, бобы и горох, молочные продукты.

А также:

Витамин В12 необходим организму для процессов синтеза белка, для нормальной работы нервной системы, участвует в регуляции обмена веществ, мясо, рыба, молочные продукты.

Гречневая крупа – отличный источник этих витаминов. Лучше всего витамин усваивается, если крупу не подвергать высоким температурам при варке, а зеленая гречка совсем уж польза-польза. Идеально – залить гречу горячей водой и дать настояться. Такое блюдо улучшит работу кишечника.

Миндальный орех, арахис и семечки подсолнуха богаты витамином В3, который положительно влияет на работу мозга и процессы окисления в организме. Если данный витамин не будет поступать в организм, то это станет причиной отложения жиров. Эти продукты содержат и витамин В5, который питает волосы и устраняет всевозможные кожные заболевания, а так же принимает участие в работе нервной системы. Нужно только следить за тем, чтобы эти продукты в вашем рационе не были в избытке. Есть их нужно в сыром или слегка подсушенном виде.

В цветной капусте и всей зелени, а так же в бобовых много витамина В6, который отвечает за обмен жиров и белков, и в первую очередь необходим тем, кто страдает от ожирения и лишнего веса. В этих овощах также имеется фолиевая кислота (В9), которая регулирует обмен веществ, необходима для выработки эритроцитов. Эти продукты в обязательном порядке должны быть в вашем рационе.

Из кисломолочных продуктов и молока мы также получаем витамины В, в том числе В12, холин (стройматериал защитного слоя клеток, отвечает за нормализацию флоры кишечника, что в свою очередь — основа молодости и здоровья кожи и здоровой гормональной системы),

причем

• Процент жирности молочных продуктов не влияет на содержание витаминов группы B, а значит, можно употреблять продукты с пониженным содержанием жира.
• А вот различные вкусовые добавки и стабилизаторы негативно влияют на гормональную систему. Поэтому лучше выбирать более натуральную молочную продукцию местных производителей.

Что мы категорически исключаем, если мы по-взрослому занялись нервной системой и восстановлением ее обмена веществ?

Макаронные изделия, очищенный рис, пиццу, сахар, любые сладости, в том числе и сладкие напитки, хлеб, жареный картофель, а также «пус­тые» готовые и замороженные блюда, консервированные продукты и пищу, приготовленную в столовых.

Напоминалка почему:

Прос­тые / быстрорастворимые углеводы в виде триллионов молекул глю­козы мгновенно поступают в кровь и повышают уровень сахара, что обеспечивает кратковременное снабжение питанием клеток мозга и нервов. Затем концентрация сахара в крови под воздействием гормона поджелудочной железы инсулина резко падает.

Начинает ощущаться нервозность и раздражитель­ность, мы прибегаем к сладкому, чтобы снова поднять концентрацию сахара. Такие скачки содержания сахара в крови очень вредны для клеток мозга и нервов. Кроме того, они могут вынести из строя даже самую здоровую поджелудочную железу.

Так что теперь мы знаем, что глубочайшее чувство незащищенности, тревогу и депр испытываем не только мы, но и наши клетки, и для того, чтобы им помочь, нам необходимо снова обратить внимание на наш рацион и увеличить количество продуктов, содержащих витамины группы В.

Это обеспечит нам здоровый обмен веществ мозговых клеток и клеток нервной системы, нормальное строение белка, улучшит работу эндокринной системы, наладит обмен веществ, необходимый для здоровья кожи, и даже замедлит процессы старения.

Желаю всем сиять и чувствовать себя спокойными, защищенными и красивыми:)

Спасибо большое:

http://www.azbukadiet.ru/2010/08/16/vitaminy-gruppy-b.html и http://www.turbaza66.ru/vitamin