Я сегодня сделала такую прелесть:) — кунжут с медом: вкус как у халвы, только нежнее, и, по мне, кунжутная халва гораздо вкуснее, чем подсолнечная (которую я не очень люблю:).
Справка о пользе кунжута:
- Фитоэстроген.
- Содержит углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, Е, С. Также он богат кальцием, фосфором, железом, калием, магнием и прочими минеральными соединениями. В его состав входит вещество фитин, способствующее восстановлению минерального баланса организма, пищевые волокна и лецитин.
- Улучшает состояние ногтей, волос человека; положительно влияет на состав человеческой крови и стимулирует рост человека, благодаря содержащемуся в нем веществу рибофлавин.
- Вещество тиамин нормализует обмен веществ и улучшает работу нервной системы.
- А входящий в состав кунжута витамин РР необычайно полезен для работы пищеварительной системы.
Рецепт:
- 1 стакан кунжута
- 2 ст. л. жидкого меда
- можно добавить миндальные и фисташковые хлопья, финики
Блендерим кунжут, получаем светлый порошок. Смешиваем его с медом. Берем глубокую рельефную формочку, покрываем пищевой пленкой, выкладываем кунжутную пасту, трамбуем. Ставим в холодильник.
Хорошего дня и вкусного настроения!:)