Меня несколько утомили льняные семечки:). Хотя в свое время они меня буквально спасли, помогли восстановиться моему ЖКТ, и теперь он работает, как часы. Кроме того, они — бустер жирной кислоты Омега-3. Но вот немного я от них устала и решила насыщать свой организм Омегой-3 другим продуктом:) И купила семена чиа:), увесистый такой мешочек:).
Зачем нам семена чиа?
- Они источник антиоксидантов: их здесь больше, чем в ягодах — голубике и чернике.
- Дают чувство насыщения и способствуют хорошей работе пищеварительной системы.
- Содержат в пять раз больше кальция, чем молоко, в два раза больше белка, чем в любых других семенах или злаках, и в два раза больше калия, чем в бананах!
- Конечно, они источник жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и полезны для мозга.
- И, кстати, помогают восстановить здоровый уровень сахара в крови!
И сегодня я с вами делюсь тем, что я буду с ними делать!
Начну с малинового пудинга от замечательной Крис Карр:).
Берем
1 чашку кокосового молока (в принципе можно и обычного)
1/2 малинки (у меня замороженные ягодки)
1/4 чашки семян чиа (можно даже меньше)
Если вам не хватает сладости, можете добавить сироп агавы, кленовый сироп или мед.
Соединяем молоко и ягоды в блендере и блендерим до мягкости. Наливаем в баночку и добавляем семена чиа. Плотно закрываем крышкой, встряхиваем несколько раз и в холодильник:). Оставляем часика на 3 или на ночь, и завтрак готов!:)
А дальше варьируем: или добавляем орехи — грецкие, миндаль, или овсянку, бананки и, конечно, меняем ягодки.
Скажу по секрету: такие розовые баночки уже томятся в моем холодильнике:), ждут завтрашнего утра!
Всем приятного аппетита и Красоты:)