Киноа — отличная идея в любое время дня. А утром тем более:). Каша из киноа очень полезна, а с фруктами еще и очень-очень вкусная! Вот чудесный рецепт:
- 2 королевских финика без косточек и мелко нарезанных или 1-2 ч. л. сырого меда
- щепотка ванили
- 1/2 чашки киноа
- сок 1/2-1 лайма (зависит от ваших предпочтений)
- 1/2 чашки кокосовых сливок (можете заменить молоком из орехов кешью)
- 1/2 стакана воды
- 1 манго (если вы находитесь на широтах, где «манги» не растут, замените на любой другой сладкий фрукт)
Для гарнира:
- семена конопли
- орехи макадамия
- тертый кокос
Способ приготовления:
- Положите финики, киноа, сок лайма, кокосовые сливки, воду и половину манго в кастрюлю, посыпьте ванилью и доведите до кипения в течение 5-10 минут, или пока жидкость не начнет загустевать.
- Накройте крышкой, пусть томится в течение 10 минут (так же, как обычно готовите киноа).
- Подавайте с оставшейся половиной свежего манго, семенами конопли, измельченными макадамиями и тертым кокосом.
Приятного аппетита!
Сияния и Красоты:)!
Спасибо: http://www.eatrealfoodnyc.com/allrecipes/.