Соус из авокадо может сделать вкус пасты незабываемым!:) Наслаждайтесь чудесным рецептом вегги пасты.
Ингредиенты:
- 340 г спагетти
- 2 спелых авокадо, разрезать пополам, почистить и отделить косточки
- 1/2 чашки свежих листьев базилика
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- морская или гималайская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/3 чашки оливкового масла
- 1 чашка помидоров черри, разрезать пополам
- 1/2 стакана консервированных кукурузных зерен, oсушить и промыть
- Сварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке, хорошо осушите.
- Чтобы приготовить соус из авокадо, смешайте авокадо, базилик, чеснок и лимонный сок в кухонном комбайне. Добавьте соль и перец по вкусу. Запустите блэндер на медленной скорости и добавьте оливковое масло в медленном потоке до эмульгирования, отложите в сторону.
- В большой миске смешайте макароны, соус из авокадо, помидоры черри и кукурузу.
Подавайте сразу!
Всем приятного аппетита!
И обязательно Красоты и Сияния!:)