Site icon Все об Осознанной Красоте

Сыроедческий клубничный чизкейк. Вкусный и полезный рецепт

клубничный чизкейк

Продолжаем рубрику полезных (читай, богатых натуральными витаминами и минералами) десертов от Mindful Beauty эксперта декабря Даши Лисиченко  красивой девушки, мамы двоих детишек, владелицы мини-маркета «Город-Сад» на Патриарших и крупного экомаркета в Коньково, спикера здорового образа жизни.

В этом месяце Даша рассказала нам о здоровых завтраках, рецепте полезных кокосовых маффинов и о чудесных натуральных маслах, которые мы не только едим, но и используем для лица.

На этот раз она делится с нами отличным рецептом десерта: как приготовить сыроедческий клубничный чизкейк:

Нижний хрустящий слой:

Основа:

Соус:

Приготовление:

  1. Измельчите фундук и финики вместе с солью в блендере, добавьте базилик. Равномерно утрамбуйте полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).
  2. Отправьте в блендер замоченный кешью, лимонный сок, сироп агавы. Кокосовое масло слегка подогрейте, чтобы оно начало медленно растапливаться. Хорошо смешайте до однородного густого крема. 2/3 крема равномерно выложите поверх нижнего слоя. В оставшийся в блендере крем добавьте ягоды и снова хорошо смешайте.
  3. Клубнику и нектар агавы пробейте в блендере, добавьте кардамон.
  4. Выложите финальный ягодный слой и отправьте форму в морозилку, пока торт не затвердеет.

За час до подачи десерта переставьте торт из морозилки в холодильник. Острым ножом разрежьте на кусочки, подавайте со свежими ягодами и вкусным чаем или лимонадом.

Правда, суперский десерт?:)

Кстати, попробовать сыроедческий клубничный чизкейк можно в мини-маркете «Город-Сад»! Вкус настоящий, домашний:).

Всем приятного аппетита и побольше полезностей на нашем столе!

Exit mobile version