Куркума — корень травянистого многолетнего растения из семейства имбирных. Крайне полезное растение. На сегодня в ходе многочисленных исследований обнаружено совершенно невероятное количество волшебных свойств куркумы.
Активное соединение — куркумин — имеет широкий спектр лекарственных свойств, включая противовоспалительные, антиоксидантные, противоопухолевые, антибактериальные и противовирусные. В Индии куркума использовалась в течение тысячи лет как средство для лечения недугов желудка и печени. Кстати, ею можно залечивать раны благодаря ее антимикробным свойствам.
Замечена в эффективном лечении депрессии!:)
Содержит желтый пигмент куркумин, эфирное масло, алкалоид, лактон, кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, Bl, В2, ВЗ.
Итак, в корне куркумы содержатся:
- • куркумин — вещество, подавляющее рост раковых клеток, особенно при новообразованиях на коже, в полости рта, пищеводе, желудке, тонком кишечнике и молочной железе, уменьшающее содержание в организме вредного холестерина и снижающее риск развития атеросклероза, препятствующее образованию камней в печени, почках и мочевом пузыре;
- • куркумор, подавляющий рост злокачественных образований кожи, матки и молочной железы;
- • цинеол, благотворно воздействующий на работу желудка, уничтожающий паразитов;
- • тумерон, обладающий антипаразитарным действием и подавляющий рост болезнетворных бактерий;
- • биофлавоноид витамин Р, участвующий в восстановлении кровеносных сосудов, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы, помогающий в излечении астмы, склероза, дерматита и псориаза.
- Как используем: добавляем как приправу, а также делаем специальные смузи (коктейли) с куркумой.
Рецепт смузи антиоксидантного и бустера иммунитета:
- 1 стакан кокосового или миндального молока (рецепт здесь). Конечно, можно взять и молоко животного происхождения
- 1/2 чашки замороженного ананаса
- 1 свежий банан
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1/2 ч. л. куркумы (может быть увеличена до 1 ч. л.)
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. имбиря
- 1 ч. л. семян чиа или льна
- 1 ч. л. мака (по желанию)
Кладем все, кроме семян льна, в блендер, блендерим, потом добавляем семена льна и получаем полезный смузи. Можем пить по утрам, оч полезно!
Рецепт #2.
- 1 чашка кокосового молока
- 1 банан
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. порошка имбиря
- 1 ч. л. порошка женьшеня
Все в блендер, бззз… и наслаждаемся полезным!:)
Всем Красоты и полезных смузи!