Про то, как оно полезно и почему (то есть про серотонин, настроение и счастливые гормоны), читаем здесь! А что берем и что делаем для того, чтобы приготовить настоящий живой и полезный домашний шоколад, сделав его бескомпромиссно вкусным, читаем ниже:):

• какао-порошок, натуральный — 2 ст. л.

• кэроб — 1 ст. л.

• кокосовая стружка или кокосовая мука — 1 ст. л.

• миндаль или любые др. орешки, перемолотые — 1 ст. л.

• какао-масло — 2 ст. л.

• кокосовое масло — 1 ст. л.

• ягоды годжи или изюм — по вкусу

• сироп топинамбура, агавы или любой другой натуральный подсластитель по вкусу

• чили перец, корица и любые другие специи на кончике ножа

Все сухие ингредиенты кладем в блендер и перемалываем, затем добавляем растопленное на паровой бане масло какао, перемешиваем, затем — кокосовое масло и сироп топинамбура. Раскатываем или разминаем на бумажке для запекания полученную массу до 3-5 мм, разрезаем на небольшие плиточки для того, чтобы было удобнее и «красивее» ломать, и кладем в морозилку! А через 30 минут получаем полезный Живой и оч вкусный шоколад!

Храним в холодильнике!:)

Всем Красоты и шоколада!:)