Что и говорить… в этом году вирусы свирепствуют не по-детски. Но мы все тем не менее стараемся всячески избегать антибиотиков и хотим поддерживать иммунитет натуральными средствами.
A какие из них являются самыми действенными на сегодня?
Юлия Богданова, великолепный нутрициолог, с которой мы сделали для вас проект «Зимние практики сияния» о том, как поддерживать женское здоровье и красоту зимой, посоветовала мне адаптогенные грибы чага и рейши.
Грибы, вообще, тема интересная, важная и полезная (что, как, почему и для чего подробно вот здесь).
И я решила поразбираться с темой различных адаптогенов для иммунитета, и конечно, для гормональной системы. Понятно, что связь этих двух систем – «из очевидного».
Итак, приступим.
Если вам необходимо улучшить работу нервной, эндокринной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, то природные адаптогены – растения и травы, которые увеличивают устойчивость к стрессу и хронической усталости, для вас! Они:
- обладают тонизирующим влиянием на организм;
- стимулируют центральную нервную систему;
- повышают выносливость;
- повышают сопротивляемость к вредным воздействиям.
В стрессовом состоянии наш организм синтезирует гормоны адреналин и кортизол, а они увеличивают сердечный ритм и уровень сахара в крови.
Основная же функция адаптогенов в этом случае – нормализовать уровень сахара и снизить последствия стресса.
Понятно, что они помогают организму адаптироваться в сложных стрессовых ситуациях как физически, так и психологически, поэтому употребление этих растений делает нас энергичнее, здоровее, и конечно, красивее:)!
Сегодня природные адаптогены широко используют в приготовлении смузи, тоников и эликсиров, их достаточно просто приобрести.
Как вводить их в рацион?
Постепенно:)!
Дайте организму приспособиться и привыкнуть! Обязательно наблюдайте за реакцией!
Они продаются в капсулах, в виде порошков и настоек. Тут один совет: обратитесь к хорошему производителю. Все эти средства обладают волшебными свойствами, если их правильно культивируют, выращивают и собирают.
Представляю самые популярные порошковые адаптогены и расскажу, как их употреблять:
1. Рейши – гриб духовной силы
Рейши еще называют «грибом бессмертия». Этот китайский гриб имеет 6 разновидностей, самый действенный из них – красный рейши:
- стимулирует иммунную систему;
- увеличивает производство и активность белых кровяных клеток;
- благодаря водорастворимым полисахаридам способствует долголетию;
- помогает в лечении вирусных заболеваний;
- устраняет беспокойство и бессонницу;
- может снижать кровяное давление;
- эффективен в борьбе с гепатитом и астмой.
Рейши также является богатым источником тритерпеноидов (ганодермовых кислот), имеющих молекулярное строение, схожее со стероидными гормонами. Входящие в состав плодового тела гриба тритерпеноиды оказывают противоаллергическое, антиоксидантное, гепатопротекторное, противоопухолевое и умеренное болеутоляющее действие, улучшают свойства крови и препятствуют тромбообразованию, повышают эффективность использования организмом кислорода.
Состав:
- заменимые и незаменимые аминокислоты
- органические кислоты
- полиненасыщенные жирные кислоты
- полисахариды бета-глюканы
- тритерпеноиды, кумарины, сапонины, фитонциды, витамины (в основном ВЗ, В5, С и D)
- флавоноиды, алкалоиды
- микро- и макроэлементы (германий, кальций, калий, натрий, магний, железо, марганец, фосфор, цинк, медь, сера, селен, серебро и др.)
Благодаря германию обладает сильным иммуномоделирующим свойством.
Применяют при:
- инфекционных заболеваниях;
- аллергических заболеваниях;
- болезнях дыхательной системы;
- иммунодефицитах;
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвы, панкреатит, колит);
- сердечно-сосудистых заболеваниях (гипертония, аритмия, атеросклероз, профилактика инфаркта и инсульта);
- гормональных заболеваниях (сахарный диабет);
Гриб используют также для профилактики онкологических заболеваний. Препараты из рейши можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно.
Противопоказания к применению рейши:
- беременность
- кормление грудью
- детский возраст до 1 года
- склонность к кровотечениям
Как использовать: у рейши горький вкус, поэтому его лучше добавлять в чай или суп, чтобы эту горечь скрыть за другими вкусами.
2. Жемчуг
Измельченный в порошок жемчуг является превосходным адаптогеном и богатым источником аминокислот и минералов. Кстати, из-за сияния этот порошок используют в производстве декоративной косметики, например, хайлайтеры точно без него не обходятся.
Микроэлементы в составе: калий, магний, кальций, железо, цинк, медь, хром и др.
Кроме эффекта свечения жемчуг еще на многое способен:
- влияет на здоровье волос;
- укрепляет ногти;
- улучшает вид кожи;
- помогает в строительстве костей;
- участвует в образовании клеток;
- насыщает организм минералами.
Для чего применяется?
- иммуномодулятор – укрепляет защитные силы организма, повышает устойчивость к внешним неблагоприятным факторам, в том числе и к инфекции;
- как средство для замедления процесса старения, продления жизни;
- для достижения умиротворения – успокаивающе действует на центральную нервную систему;
- восстанавливает работоспособность, помогает при неврастении, синдроме хронической усталости.
Как использовать: жемчуг очень мягкий на вкус, даже чуть сладковатый, поэтому его с легкостью можно добавлять в утренний смузи или в выпечку, он ни в коем случае не испортит вкуса.
3. Мака перуанская
Адаптоген, антиоксидант, увеличивает энергию, выносливость, силу и либидо, гармонизирует эндокринную систему. Оказывает влияние на гормоны. Использовалась в качестве одного из основных продуктов питания в перуанских Андах на протяжении тысячелетий. Сушеный порошок маки содержит более 10% белка, около 20 аминокислот, в том числе 7 незаменимых.
По виду очень напоминает наш картофель и содержит большое количество кальция, витамина С, аминокислот и полезных жирных кислот, белок, железо, йод, селен, цинк, магний, калий, кальций, фосфор, стигмастеролы, ситостеролы, аминокислоты, полисахариды. Также содержит простагландины, стимулирующие кровоток в половых органах, от чего происходит усиление потенции мужчин и либидо женщин.
Для чего применяется?
1. Благодаря такому богатому составу мака положительно влияет на здоровье и используется как антистрессовое средство:
- помогает снять напряжение;
- устраняет тревогу;
- повышает энергию;
- улучшает настроение.
2. Кроме того, мака содержит ситостерол, который оказывает мягкий эстрогенный эффект.
Ряд современных ученых указывает на тот факт, что ситостерол способен проявлять еще и эффект, подобный действию гормона прогестерона. Получается, что мака оказывает двойственный эффект, одновременно похожий на действие эстрогена и прогестерона – женских половых гормонов. Благодаря этому ее использование при гормональных сдвигах становится успешным дополнением к ЗГТ (заместительной гормонотерапии для взрослых женщин).
3. Высокая концентрация в маке так называемых гликозинолатов (эти вещества обладают высокой противораковой активностью) позволяет снизить риск развития рака молочной железы.
4. Мака активирует структуры гипофиза, который вырабатывает вещества-регуляторы, нормализующие и балансирующие работу эндокринной системы. При этом поддержка работы эндокринной системы осуществляется естественно, без гормональных всплесков, без риска угнетения работы эндокринных желез и побочных эффектов.
5. Профилактика и средство антиэйдж-терапии.
6. Повышает иммунные свойства организма.
7. Профилактика остеопороза, артрита, остеохондроза: регулярное употребление небольшого количества маки позволяет укрепить кости и хрящи.
Как использовать: этот продукт достаточно трудно переваривается в сыром виде, поэтому выпускается в виде порошка, который бывает желтым, красным и черным. Красная мака имеет самый мягкий и сладкий вкус, черная менее сладкая, а желтая имеет едва уловимый сладковатый привкус. Как правило, маку добавляют в смузи, пудинги, йогурты и выпечку.
4. Хо Шоу Ву
Это тонизирующее растение родом из центральной и восточной части Китая. Оно еще недостаточно исследовано, но издавна используясь в фитотерапии, доказало свою эффективность и неоспоримую пользу:
Для чего применяется?
- как омолаживающее, антиоксидантное и очищающее печень и почки средство, улучшающее обмен веществ, уменьшающее риск появления атеросклероза и гипоклемии;
- полезное как для мужчин, так и для женщин растение, восстанавливающее репродуктивную систему;
- для укрепления мышечной и костной систем;
- положительно воздействует на ферменты волос (считается, что от питья настоя цвет волос становится ярче);
- помогает расширять сосуды и коронарную артерию;
- снижает липиды в крови и стимулирует генерацию эритроцитов, используется при профилактике сердечных заболеваний и старческом малокровии.
Как использовать: Хо Шоу Ву в виде травы можно заваривать как чай, а порошок этого растения можно добавлять в обычный чай, кофе, суп или смузи, ведь он имеет очень приятный сливочный и ореховый вкус.
5. Мескит (не путать с мескалином:))
Мескит – растение семейства бобовых, имеет ореховый, сладкий карамельный вкус. Важное преимущество среди других сладких продуктов – это низкий гликемический индекс (25), что просто идеально для здорового питания. Кроме того, он еще и прекрасный источник белка, клетчатки, аминокислот и лизина, который отвечает за производство коллагена для молодости нашей кожи.
Содержит протеины, клетчатку, лизин, а также важные и необходимые для здоровья витамины и микроэлементы (высокое содержание калия, цинка, кальция, железа, серы, магния).
Основная функция: стабилизирует уровень сахара в крови. К тому же мескит:
- помогает при боли в горле;
- способствует укреплению костной ткани;
- предупреждает преждевременное старение кожи.
Как использовать: Хорошо сочетается с какао, чаем и макой перуанской. Рекомендуем также использовать порошок мескита в выпечке пирогов, печенья, хлеба в комбинации с пшеничной, рисовой или любой другой мукой (до 30% мескита по объему). Отлично подходит для смузи.
Тема адаптогенов очень благодатная и неисчерпаемая, я сейчас стараюсь в ней разобраться. Про адаптогенные травы можно почитать здесь, а про полезные лекарственные грибы, включая иммуномоделирующие, вот здесь.
Всем Красоты и Сияния!