Ореховая паста, сделанная дома своими руками, — что может быть лучше и полезнее! Можно лакомиться самим и давать детишкам на завтрак!
О пользе сыроедческой продукции собственного и не только приготовления, читаем здесь. Если коротко, то в составе таких десертов у нас цельные продукты, которые содержат нутриенты, суперфуды, a это оздоравливает и повышает энергетику. И их можно назвать даже лекарством. Они не содержат глютена, сахара, а также искусственных сахарозаменителей, ну и много какого еще не нужного хлама. Их не надо печь и если мы делаем их сами, в приготовлении точно задействуется позитивная энергетика и наши положительные эмоции:) (см. медитацию перед приготовлением пищи).
Итак, ингредиенты ореховой пасты:
- 300 г фундука
- 20 фиников
- 75 г кокосового масла
- 75 г кэроба
- 3 ложки органик какао-порошка
- щепотка гималайской соли
- мед или сироп по вкусу
Приготовление:
1. Заранее на сутки замочить или даже прорастить фундук: он становится гораздо полезнее, легче усваивается и имеет более приятный свежий вкус!
2. Орехи очистить от кожуры, затем добавить финики, загрузить все в блендер, смешать и измельчить.
3. Растопить на паровой бане масло, не перегревая выше 40ºC.
4. В блендере смешать орехово-финиковую пасту и кэроб, добавить подсластители по вкусу.
Паста готова. Можно дать ей остыть и застыть.
Приятного аппетита!