Надеюсь, все уже стараются прекратить употреблять жареную пищу, которая, как известно, является источником канцерогенов (причины раковых заболеваний), прекратили покупать в магазине полуфабрикаты и обработанную пищу из-за переизбытка консервантов и вредных добавок, которыми они напичканы. Но лето — пора шашлыков, отпусков и путешествий. И если вдруг вам пришлось накормить свой организм вредностями, то для таких случаев есть пара полезных советов.
Мясо очень закисляет, но… есть средства борьбы (про макробиотику, и как ощелачИть:) организм обратно смотрим здесь и здесь):
- Во время шашлыков ешьте апельсины. Мы все знаем, что при их готовке образуются мегавредные вещества. Но мы можем себя от них защитить: съешьте целый апельсин пока едите мясо. На самом деле, поможет любой свежий фрукт, включая яблоки, груши и даже манго. Но апельсины лучшие в этом деле благодаря большому содержанию антиоксиданта витамина С.
- Кроме того, чтобы сбалансировать кислотную среду, которую создаст большое употребление мяса, вам нужна зелень, она обладает щелочным индексом. Так что все наши любимки с шашлыками — петрушка (про нее здесь), укроп, кинза, базилик, кресс-салат с большими листьями (про его невероятную пользу здесь и здесь) и обязательно свежий перец (он также насыщен витамином С) помогут вашему организму быстро восстановить внутренний баланс. Съешьте их побольше (не просто 2 ложечки укропа и петрушки, пошинкованных в салатик, а как полноценное блюдо), спрыснув лимончиком! И огурцы, огурцы, огурцы!
- На следующий день после шашлыков сделайте себе простой зеленый смузи из яблока, огурца и сельдерея: он поможет ускорить обмен веществ, это также отличный детокс.
- А если вы пошли на долгую прогулку по незнакомому городу и не удержались от покупки хот-дога или еще какого-то вредного бургера (в котором тоже столько консервантов, усилителей вкуса, сои и пр. дряни, что в Америке уже хотят приравнять вред бутеров с котлетами к курению), необходимо нейтрализовать консерванты, которыми напичканы эти продукты. Не буду перечислять болезни и последствия от регулярного употребления полуфабрикатов, ими переполнен весь интернет, скажу только, что если вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своих близких, то вы обязательно откажетесь от их употребления. Но, если так случилось, что ну очень захотелось, и вы все-таки немного «отравили» свой организм, то тут снова на помощь придет витамин С или всеми любимые апельсин и петрушка.
- Арбуз также обладает высоченным щелочным индексом. Едим, делаем соки.
Всем хорошего, экологичного отдыха!
