Для того, чтобы обрести стройность, совершенно необязательно сидеть на жесткой диете и заниматься изнуряющим спортом – как сейчас уже стало очевидным и то, и другое весьма вредно для здоровья. А полезен баланс! Баланс природных энергий, баланс витаминов и минералов в организме, баланс всех систем организма, начиная с пищеварительной, заканчивая гормональной, кислотно-щелочной (о нем подробно здесь). И балансу пищеварения очень способствуют специи. По утверждению Аюрведы, в нашем рационе должны присутствовать все вкусы: горький, сладкий, соленый, острый, кислый и вяжущий. Конечно, учитывая нашу природную конституцию, каждому необходимо какого-то вкуса больше, какого-то меньше.

По своему опыту точно могу сказать, что когда я сбалансирована, я мгновенно скидываю лишние килограммы, аппетит приходит в норму, кожа становится лучше и настроение, между прочим, тоже:). О том, какие средства я использую в борьбе за плоский живот, можно почитать здесь.

И, конечно, я обожаю специи и точно знаю, что по своим свойствам и составу они настоящие лекарства, а также средства обретения стройности. Что, кстати, подтверждается и научными исследованиями. Ученые из Пенсильванского университета (США) утверждают, что корица и куркума частично нейтрализуют вредное влияние жирной пищи на организм! То есть способствуют похудению.

Розмарин, орегано, корица, куркума, черный и красный перец, гвоздика и чеснок обладают мощным антиоксидантным действием. Специи, использованные в эксперименте, содержали примерно столько же антиоксидантов, сколько содержит 150 мл красного вина или 40 г черного шоколада.

Участники исследования каждые полчаса в течение 3 ч после еды сдавали анализ крови. В результате те, кто ел блюда со специями, сбросили в среднем от килограмма до двух веса, у них активизировался обмен веществ и сердечная деятельность по сравнению с теми, кто питался без приправ.

ВАЖНО! Тем, у кого уже есть проблемы с пищеварительной системой, нужно осторожнее быть со жгучими специями, которые раздражают слизистую. А вот травы типа тимьяна, розмарина, мяты, а также корица и имбирь, напротив, положительно влияют на желудок.

Корица

Номер 1 среди специй для похудения. Отлично контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего ¼ чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.

Корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты.

Кайенский перец

Ускоряет метаболизм и снижает уровень сахара в крови, не давая ему превратиться в жировую прослойку. Вещество капсаицин, которое находится в перце, слегка повышает температуру тела, а вместе с ней – способность организма использовать в энергетических нуждах съеденные углеводы и жиры, причем, что существенно, примерно на 50% на протяжении трех часов. И наконец, кайенский перец стимулирует выработку эпинефрина и норэпинефрина, которые в тандеме обладают способностью подавлять аппетит.

Куркума

Активирует обмен веществ: действующее вещество куркумин мешает жировым клеткам накапливать в себе жир. Кроме того, улучшает пищеварение, в том числе и переваривание тяжелых мясных и жирных блюд (хотя лучше от них и вовсе отказаться, чтобы не мучить свой ЖКТ этим тягостным перевариванием).

Добавлять куркуму по щепотке можно в масляно-уксусную заправку для салата, к тушеным овощам, в рагу и запеканки.

Кардамон

Помогает сжигать лишний жир.

Можно добавлять зерна кардамона в кофе, чай или маринады.

Другой вариант: 1 ч. л. зерен кардамона опустите в 250 мл кипящей воды, дайте им повариться в течение 10 минут, охладите и пейте этот отвар после еды.

Анис

Отличный тоник, обладает свойством снижать аппетит. В Древней Греции атлеты перед соревнованиями жевали зернышки аниса, чтобы обмануть голод. Берите с них пример и каждый раз, когда аппетит одолеет в неурочное время, пожуйте анис. У него приятный вкус и он освежает дыхание.

Имбирь

Великолепный антиоксидант, ускоряет обмен веществ. Как и кайенский перец, имбирь слегка поднимает температуру тела, а благодаря этому активирует метаболические процессы. Исследование в Медицинском институте в Спрингфилде (Австралия) показало, что обмен веществ благодаря съеденному имбирю ускоряется на 20%! Кроме того, имбирь снижает уровень вредного холестерина.

Черный перец

Обладает свойством разрушать жировые клетки и ускорять обмен веществ. Пиперин, активное вещество перца, влияет на работу мозга и нервной системы, что, в свою очередь, заставляет наш организм сжигать больше калорий. А еще перец борется с изжогой, несварением и вздутием живота.

Хрен

Обладает приятнейшей способностью разрушать жировые клетки и оказывает очищающее воздействие на организм. Улучшает пищеварение, особенно в паре с жирными и мясными блюдами.

Душица

Масло этой травы обладает мощным антибактериальным, противогрибковым и противовирусным свойством. Используется в медицинских целях для лечения различных бактериальных и грибковых инфекций. Также она лечит внутренние и внешние воспаления, обеспечивает облегчение от аллергии без побочных эффектов.

Чабрец

Благотворно влияет на работу желудка, снижает расстройство желудка, является профилактическим средством при гастрите.

Является активным веществом, часто используется при лечении бронхита, ангины, стеснения в груди, ларингита, астмы. Эффективен при бронхите, снимает приступы кашля, освобождает легочные пути от слизи.

Также трава защищает от рака, улучшает память, успокаивает нервную систему, снимает депрессию и помогает при бессоннице.

Вот такие специи для стройности необходимо держать у себя и в аптечке, и на кухне!:)

Всем Красоты, Сияния и стройности!

Спасибо: http://lovely-ledy.ru/pitanie/specii/10-moshhnyx-specij-dlya-poxudeniya-i-zdorovya.html.