Notice: Undefined property: wpsociallikes::$is_excerpt in /opt/www/vhost/themindfulbeauty.com/wp-content/plugins/wp-social-likes/wp-social-likes.php on line 281

Или почему нам следует отказаться от готовой продукции?

Я уверена, что многие из нас в курсе темы о трансжирах, но иногда не лишне напомнить…

Трансжиры — это очень вредная вещь, с которой наш организм и вся его биохимия просто не знает, что делать, не может справиться, и как результат, они повергают его в настоящий хаос на клеточном уровне.

Эта разновидность ненасыщенных жиров. Образуются при переводе жидких масел в твeрдое состояние под действием азотистой кислоты.

Как конкретно влияют на наш организм, в частности, на гормональную систему?

1. Связывают клеточные рецепторы инсулина, и гормон просто не может работать.
2. Препятствуют нормальной выработке половых гормонов.
3. Препятствуют нормальной работе полезных жирных кислот Омега-3.
4. Снижают производство мужского полового гормона — тестостерона.
5. Приводят к нарушению метаболизма, отрицательно влияют на обменные процессы жиров в организме, что с большой долей вероятности приводит к изменению обмена инсулина и ожирению.

Кроме того, исследования Harvard School of Public Health показали, что употребление даже небольшого количества трансжиров (2% от общего потребления калорий) довольно быстро приводит к развитию ишемической болезни сердца.

Трансжиры содержатся в картофельных чипсах, в магазинной выпечке, в печенье, в замороженной пицце и других продуктах быстрого питания. Причем, их доля может достигать 30-50%, так как многие из них готовятся с использованием гидрогенизированных жиров.

Например, средняя порция картофеля фри содержит 14 г трансжиров, жареная курица KFC – 7 г, один донат – 5 г, маленькая пачка чипсов – 3 г, порция сухого завтрака – 2 г. Напомню, доказано, что доза выше 4 г. в сутки опасна для здоровья человека.

В домашних условиях основным источником трансжиров является маргарин. Но не это самое плохое. От маргарина легко отказаться.

Самое неприятное то, что на трансжирах работает продовольственная промышленность. Поэтому ответ на вопрос «Трансжиры: где содержатся эти опасные соединения?» будет звучать так: практически везде. Их легко встретить в любом продукте, приготовляемом не дома, а промышленным образом. Это может быть печенье или колбаса, кетчуп или замороженная запеканка.

Поэтому, если вы хотите оградить себя от отравляющего действия трансжиров, вам следует не просто исключить из своего рациона маргарин, но и забыть о всех готовых продуктах — от замороженного теста до сосисок.

Вот такая напоминалка…