Кислотно-щелочной баланс — это соотношение кислоты и щелочи в жидкостях внутри организма. Имеются в виду кровь, лимфа, межклеточная жидкость, слюна, желудочный сок, желчь, моча и др. Для поддержания этой стабильности избыток щелочи или кислоты выделяется в мочу, слюну или выводится с дыханием

Продолжаем тему кислотно-щелочного состояния! Напоминаю, что наше тело постоянно стремиться поддерживать нормальный баланс рН* жидкостей в организме. Когда pH тела, то есть телесных жидкостей, пищеварительной системы и тканей выходит из нейтральной зоны, могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Небольшая справка о том, что такое pH тела и цифры, которые нужно знать, в конце статьи.

Последствия дисбаланса рН.

Наиболее распространенной формой дисбаланса является так называемая закисленность организма, которая не только влияет на общее состояние здоровья, но и в значительной степени препятствует потере веса! Кислотность является одной из основных причин гормонального дисбаланса.

Закисленность организма случается:

• из-за плохого питания;
• чрезмерной физической активности;
• большой физической нагрузки (и если много кардиотренировок, что способствует стрессу);
• хронического стресса.

Когда наше тело становится закисленным, содержащиеся в жизненно важных органах и тканях, в том числе костных, минералы, такие как калий, натрий, магний и кальций могут быть использованы для борьбы с ней, другими словами, они вымываются, и мы начинаем испытывать их недостаток.

Последствия закисления

Если потеря минералов и метаболические нарушения продолжаются, есть риск возникновения целого ряда проблем:

• Ожирение, медленный метаболизм и неспособность похудеть.
• Хроническое воспаление.
• Высокое кровяное давление.
• Увеличение веса, ожирение и диабет.
• Заболевания мочевого пузыря и почек, включая камни в почках.
• Ослабленный иммунитет.
• Преждевременное старение.
• Остеопороз, слабые или ломкие кости, переломы и костные шпоры.
• Боль в суставах, боль в мышцах и накапливание молочной кислоты.
• Низкая энергия и хроническая усталость.
• Перепады настроения.
• Медленное переваривание и экскреция.
• Дрожжи / грибковый дисбактериоз.

Закисленное состояние может также повлиять на наши гормоны.

Кислотность снижает способность нашего организма усваивать витамины и минералы из продуктов и добавок и мешает детоксикации, разрушая метаболизм. Все это приводит к усталости и к изменениям настроения.

Сделайте тест на кислотность с помощью лакмусовой бумажки. Проверьте рН вашей слюны или мочи утром, за час до еды или через два часа после еды. Про гаджеты подробней здесь, или спросите в любой аптеке.

Перед тем как чистить зубы, наполните рот слюной и проглотите, повторите, затем выплюньте непосредственно на тест-полоску для определения уровня рН. Этот трехступенчатый процесс обеспечит чистый образец слюны. Измерьте рН слюны тем же способом снова в тот же день, по крайней мере, через два часа после еды.

Погрузите тест-полоску в чистую стеклянную емкость с первой утренней мочой.

В идеале цвет теста-полоски должен соответствовать 7,2-7,4, указанному на упаковке (обычно темно-зеленого или голубоватого в зависимости от марки).

Какова норма?

Если рН слюны остается в пределах 7-7,4 в течение всего дня, ваше тело функционирует в пределах здорового диапазона. Если рН мочи колеблется в пределах от 6 до 6,5 утром и 6,5 и 7 вечером, ваше тело находится в здоровом диапазоне рН. Утренняя моча должна быть немного более кислой, так как выводятся отходы, накопленных в течение ночи.

Если мы «закислены», принимаем следующие меры:

1. Увеличиваем потребление фруктов темного цвета и зеленых овощей. Большинство из них ощелачивает организм. Я отдаю предпочтение яблокам гренни. Это мой самый любимый антидот закисленности:).
2. Сокращаем или даже исключаем продукты с высоким содержанием белка, обработанные крупы и муку, сахар, кофе, чай и алкоголь, сыр (если последнее затруднительно, замените на козий), которые окисляют, увеличьте потребление овощей, просо, киноа, сои, миндаля и дикого риса, которые подщелачивают (список самых закисляющих продуктов здесь, а самых ощелачивающих — здесь).
3. После восхода и до еды пейте сок с половиной лимона. Лимон естественно путем подщелачивает организм. Почему он ощелачивает, хотя на первый взгляд он вроде кислый? Все очень просто: когда лимонный сок полностью метаболизируется, его минералы диссоциируют в кровотоке, оказывая подщелачивающий эффект и, следовательно, повышая рН тканей организма!
4. Ежедневно съедайте одну чашку подщелачивающей зелени (например, шпинат, кэйл, капуста, горчица, рапини, кресс-салат, китайская листовая капуста). Это, кстати, и с точки зрения балансировки гормонов хорошо: миска зелени в день — одна из рекомендаций Сары Готфрид, ведущего специалиста по холистической гормональной терапии.
5. Наслаждайтесь овощным бульоном или мисо (добавьте 1 чайную ложку мисо в чашку с горячей водой, не доведенной до кипения).
6. Выбирайте рыбу и ягненка вместо говядины и курицы. Хотя, как вы знаете, я и вовсе от мяса отказалась (про это здесь и здесь).
7. Используйте в основном оливковое масло, так как оно образует меньше кислоты, чем другие растительные масла.
8. Включите витамин С. Ежедневно смешайте половину чайной ложки в воде и выпивайте перед сном, чтобы подщелачивать тело.

Спасибо: http://www.chatelaine.com/health/diet/tired-overweight-you-might-be-too-acidic/.

Всем Красоты и Сияния!

* Справка

Здоровая кровь нашего организма характеризуется оптимальным балансом рН 7,35-7,45, но в нашем организме есть так называемы буферные системы, благодаря которым она всегда имеет слабощелочную стабильную реакцию, то есть у здорового человека ее показатели не подвержены изменениям.

Нижний предел, при котором человек способен прожить всего несколько часов, составляет примерно 6,8, а верхний предел – около 8,0. Другими словами, если у кого-то рН крови приблизится к цифре 6,8 и останется на этом уровне в течение нескольких часов, то этот человек сможет оставаться в живых всего несколько часов.

Точно такую же угрозу для жизни представляет критический сдвиг в щелочную сторону, когда рН крови в течение нескольких часов будет равен 8.

А вот другие жидкости внутри организма — лимфа, межклеточная жидкость, слюна, желудочный сок, желчь, моча и другие, более подвержены закислению.  Для поддержания равновесия избыток щелочи или кислоты выделяется в мочу, слюну или выводится с дыханием.

Идеальный рН мочи, который держит на оптимальном уровне работу всех систем, в том числе наш метаболизм или обмен веществ, — 6,2 до 7,4. Тем самым, по состоянию кислотно-щелочного состояния мочи или слюны мы можем определить степень закисления или ощелачивания всего организма.

Причем, даже у здорового человека в течение дня pH тела может драматически меняться. Oн зависит в том числе и от времени суток, например, моча с утра более закислена, а вечером более щелочная, ее показатели колеблются от 5,5 до 7. Если слюна и моча находятся в пределах рН 5,0-5,7, существует предрасположенность к онкологическим заболеваниям, но это не значит, что человек заболеет. Если слюна и моча в пределах рН 7,35 -7,45, вы защищены от онкологических заболеваний.