You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!

Суп-пюре из брокколи с имбирем:)

Лично я очень люблю овощные супы-пюре. Суп, в принципе, такая вещь, что всегда способствует стройности.:) А если он еще и антиоксидантный (имбирь и лимон)… Ммм, то цены ему нет!

Суп-пюре из брокколи с имбирем и лимоном (на 2 порции):

  • 2 маленькие головки брокколи со стеблями
  • 1 средний лук-шалот
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. рубленого имбиря
  • 3-4 чашки овощного бульона
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 чашки кокосового молока
  • зеленый лук
  • семена кунжута
  1. Разогреваем духовку до 200ºC. Отделяем брокколи от стеблей и нарезаем небольшими кусочками. Лист для запекания покрываем оливковым маслом (пол-ложки). Ставим брокколи в духовку и вынимаем минут через 20-25, когда она станет золотисто-коричневой.
  2. В кастрюльку кладем оставшиеся пол-ложки оливкового масла, добавляем лук. Затем добавляем имбирь, держим не более одной минуты. Кладем стебли брокколи, затем заливаем 3-я чашками бульона, кладем лимонную цедру, сок и соль. Доводим до кипения, уменьшаем температуру и варим до тех пор, пока стебли не станут мягкими.
  3. Кидаем в суп несколько запеченных брокколи, остужаем. Кладем в блендер и взбиваем. Если суп слишком густой, добавляем еще овощной бульон.
    Переливаем суп обратно в кастрюлю и добавляем кокосовое молоко. Нагреваем на медленном огне.
  4. Разливаем суп по тарелкам и сверху кидаем оставшиеся брокколи, семена кунжута, зеленый лук и немного кокосового молока.

И наслаждаемся!

Всем Красоты, Сияния и полезных вкусностей!

Наши курсы и тренинги Осознанного Равновесия:

ОБ АВТОРЕ

About

Привет! Я Ольга Шарипова - дипломированный психолог, профессиональный тренер и коуч. Автор уникального курса по женской энергетике mindful&balanced. Помогаю строить карьеру, добиваться успеха, раскрывать ресурсы во всех областях жизни. Этот блог о красоте тела и души, о поиске гармонии и баланса в любых жизненных обстоятельствах, и в этом мне помогает Инь Йога, аюрведические практики и, конечно, ароматерапия. Больше обо мне...

КАТЕГОРИИ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

FACEBOOK

INSTAGRAM

Специальное предложение до 15.10.18 на ВСЕ наши курсы

СКИДКА 10%

запишись сейчас и получи
Получить скидку
Мы не делаем рассылки, только уведомления о новых курсах. 
close-link
error: