Notice: Undefined property: wpsociallikes::$is_excerpt in /opt/www/vhost/themindfulbeauty.com/wp-content/plugins/wp-social-likes/wp-social-likes.php on line 281
Помню, я где-то читала забавную статью про то, что предпочтительнее — семена чиа или семена льна, особенно в наш экономически трудный период. Автор подчеркивает, что семена льна совершенно точно обладают теми же свойствами, что и заморские чиа, а по некоторым свойствам они даже круче!:)
Разберемся, в чем конкретно их такая волшебная польза и какими именно целебными свойствами они обладают и почему для mindful beauty женщин и девушек они the must!
1. Разглаживают вашу кожу и придают блеск волосам.
Конечно, благодаря Омега-3. Считается, что 2 столовые ложки льняных семечек обеспечивают дневную дозу незаменимых кислот Омега-3, в которых так нуждаются наша красота и сердце! Поэтому здоровые жиры, витамины группы В, а также минералы придают великолепный вид волосам и коже. Противовоспалительные свойства семян сводят к минимуму раздражение кожи, воспаление тканей и покраснение. При применении 1-2 ложек семян в день значительно снижаются акне, розовые угри, экзема.
2. Снижают риск развития рака.
Содержащиеся в семенах льна лигнаны обладают уникальными целебными свойствами. «Экспериментальные данные на животных показали явные противораковые эффекты семян льна или чистых лигнанов на многие типы рака». Кишечные бактерии, которые преобразуют лигнаны в энтеролактон и энтеродиол, оказывают положительное влияние на балансирование гормонов, которые могут уменьшить риск возникновения рака молочной железы, рака эндометрия и яичников.
3. Помогают организму поглощать больше питательных веществ из пищи.
Семена льна содержат высокие уровни клейковых веществ — растворяемых в воде гелеобразующих волокон, с помощью которых пища остается в желудке дольше и в конечном счете повышает усвоение питательных веществ.
4. Сохраняют чувство сытости.
Жиры в сочетании со здоровой дозой клетчатки, как правило, дают чувство насыщения.
По данным исследования, проведенного в Дании, «малая доза волокон льна значительно подавляет аппетит и потребление энергии». Семена льна богаты клетчаткой и содержат оптимальное количество жиров, помогая вам быстро подавить чувство голода. Растворимые волокна также набухают в вашей пищеварительной системе, поглощая жидкости и помогая вам дольше оставаться сытой.
5. Балансируют уровень холестерина.
Снижают уровень холестерина в крови и, возможно, играют определенную роль в энергетическом балансе. Семена льна богаты растворимой клетчаткой, которая помогает поглощать жир и холестерин, а также желчь, которая затем проходит через пищеварительную систему, и ваше тело производить более низкие уровни холестерина в крови.
6. Оказывают положительное влияние на женские гормоны.
Лигнаны, о которых говорилось выше, также обеспечивают дозу фитоэстрогенов, которые оказывают уравновешивающее воздействие на женских гормоны и могут быть использованы в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии из-за их эстрогенных свойств. Они также могут быть очень полезны для балансировки менструальных циклов.
7. Могут заменить муку.
Если вы не употребляете глютен, то семена льна — отличная альтернатива заполненной глютеном муке. Они обладают естественным противовоспалительным свойством и отлично подходят для выпечки.
8. Помогают вывести токсины.
Содержат большое количество волокон, которые способствуют очищению толстой кишки, помогая выводить нежелательные токсины. Начните с 1-2 чайных ложек в день, чтобы избежать вздутия живота, и у вас будет нормальное пищеварение! Особенно это полезно для пожилых людей. Согласно исследованиям их пищеварение восстанавливается в течение месяца.
Как использовать семена льна?
- Добавьте в смузи.
- Используйте в салатах.
- Добавьте 1-2 ч. л. льняной муки (перемолотые льняные семечки) в нутовые лепешки.
- Насыпьте 1 ч. л. (или около того) на пасту из цельнозерновых.
- Добавьте в заправки или приправы для салатов.
- Добавьте в крекеры, печенье, кексы или хлеб.
- В качестве альтернативы используйте в выпечке как замену яйцам.
Только не забудьте, что при употреблении их надо тщательно пережевывать. Поэтому я предпочитаю льняную кашу, которая архиполезна, но как пишут многие мои читательницы, «уж больно невкусная»:(. Я с этим не совсем согласна, но всем советую обязательно добавлять туда вареньку, ягоды годжи, малинку, финики, изюм и прочую полезность!
Да, и не забывайте, что льняное масло не менее полезно, старайтесь и его тоже каким-то образом включить в рацион. Хотя для меня, конечно, на вкус оно гораздо сложнее (оч сильно горчит)!
Всем Красоты и Сияния!
Спасибо: http://www.davidwolfe.com/8-eye-opening-reasons-why-you-should-add-flax-seeds-to-your-diet/.
