Паста с соусом из авокадо

Соус из авокадо может сделать вкус пасты незабываемым!:) Наслаждайтесь чудесным рецептом вегги пасты.

Ингредиенты:

  • 340 г спагетти
  • 2 спелых авокадо, разрезать пополам, почистить и отделить косточки
  • 1/2 чашки свежих листьев базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • морская или гималайская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/3 чашки оливкового масла
  • 1 чашка помидоров черри, разрезать пополам
  • 1/2 стакана консервированных кукурузных зерен, oсушить и промыть
  1. Сварите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке, хорошо осушите.
  2. Чтобы приготовить соус из авокадо, смешайте авокадо, базилик, чеснок и лимонный сок в кухонном комбайне. Добавьте соль и перец по вкусу. Запустите блэндер на медленной скорости и добавьте оливковое масло в медленном потоке до эмульгирования, отложите в сторону.
  3. В большой миске смешайте макароны, соус из авокадо, помидоры черри и кукурузу.

Подавайте сразу!

Всем приятного аппетита!

И обязательно Красоты и Сияния!:)

Наши курсы и тренинги Осознанного Равновесия: