You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!

Джамбалайя с тыквой!

Отличный вегетарианский рецепт джамбалайи или паэльи по-луизиански. Причем, юмор в том, что название происходит от «jambon», что по-французски означает «ветчину» или «колбаску», поэтому, конечно, вегги джимбалайя — это очень забавно!:)

Ингредиенты:

  • 1 средняя тыква
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 стакана лука
  • 1/2 чашки зеленого перца
  • 1/4 чашки красного перца
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1/4 чашки сельдерея
  • 1/2 чашки помидоров
  • 2 ч. л. острого соуса
  • 3/4 чашки риса
  • 2 чашки овощного бульона
  • 1 стакан томатного соуса
  • 1 ч. л. порошков чеснока и паприки
  • 1/2 ч. л. орегано, тимьяна и лукового порошка
  • 1/4 ч. л. кайенского перца

Очистите и нарежьте тыкву мелкими кубиками. Нам нужно примерно 3 чашки, остальное можно оставить для использования в другом рецепте. Нарежьте лук, перец, сельдерей и помидоры.

В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, перец, сельдерей. Лук помешивая обжарьте, пока он не начнет смягчаться (около 3 минут), затем добавьте чеснок, тыкву, помидоры. Продолжайте варить еще 2-3 минуты, влейте острый соус и рис. Варите рис в этой смеси в течение 1-2 минут, добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения, а затем поставьте на медленный огонь. Перемешайте, пока рис не впитает всю жидкость (около 20-30 минут — зависит от источника тепла). Снимите с огня и подавайте.

Спасибо: http://naturallyella.com/butternut-squash-jambalaya-vegan/.

Наши курсы и тренинги Осознанного Равновесия:

ОБ АВТОРЕ

About

Привет! Я Ольга Шарипова - дипломированный психолог, профессиональный тренер и коуч. Автор уникального курса по женской энергетике mindful&balanced. Помогаю строить карьеру, добиваться успеха, раскрывать ресурсы во всех областях жизни. Этот блог о красоте тела и души, о поиске гармонии и баланса в любых жизненных обстоятельствах, и в этом мне помогает Инь Йога, аюрведические практики и, конечно, ароматерапия. Больше обо мне...

КАТЕГОРИИ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

FACEBOOK

INSTAGRAM

Специальное предложение до 15.10.18 на ВСЕ наши курсы

СКИДКА 10%

запишись сейчас и получи
Получить скидку
Мы не делаем рассылки, только уведомления о новых курсах. 
close-link
error: