You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!

Печеные сливы с чесноком и семечками

Во многих системах питания говорится, что для здорового кишечника надо есть локальные и сезонные фрукты и овощи.

Вот у нас сейчас сезон слив, их много разных, но далеко не все из них мягкие и сладкие, зато, если вам попались кислые и не очень зрелые сливы, то их можно запечь с чесноком в духовке, и получится восхитительная и, конечно, полезная вкусность, потому что не забываем, что сливы — антиоксиданты, очень полезны для кожи, волос, ногтей, содержат калий, железо, витамины группы В и С. Правда, при сахарном диабете и повышенной кислотности помним, что слива не ваш продукт.

Чеснок — пребиотик: это те, кто способствуют пробиотикам (читай здесь). Кроме того, это натуральный антибиотик: считается, что он увеличивает производительность клеток головного мозга, укрепляет иммунитет, снижает давление и уровень холестерина в крови, а также помогает растворить тромбы в сосудах. Способствует быстрому выводу из организма шлаков и токсинов, замедляет процессы старения.

Семечки, как мы знаем, тоже очень полезны, содержат витамины А, Е, Д, незаменимые аминокислоты, около 20% белка, а также микроэлементы: медь, магний и цинк. Магний поддерживает работу нервной системы и сердца, необходим для роста мышц. Цинк отвечает за красоту — здоровье волос, рост крепких ногтей, здоровый цвет лица, и за иммунитет.

Оливковое масло содержит особо ценные олеиновую и линолиновую кислоты, а также витамины А, D, Е, К. В основном именно этот набор и обеспечивает лечебные свойства оливкового масла, среди которых: профилактика и лечение большинства заболеваний ЖКТ; повышение иммунных функций; замедление процесса старения тканей и органов (за счет большого количества антиоксидантов, которые содержатся в оливковом масле); улучшение умственной деятельности и укрепление памяти; эффективная профилактика нервных расстройств; укрепление костной ткани.

Итак, рецепт:

  • 20 шт. несладких слив
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • горсть сырых семечек
  • оливковое масло, морская соль, розмарин по вкусу

В посуду для запекания помещаем разрезанные пополам сливы, на каждую половинку кладем тонкую пластинку чеснока или выдавливаем его, посыпаем розмарином, морской солью и поливаем оливковым маслом, посыпаем семечками.

Держим в духовке 30-40 минут. Достаем, и, вуаля!

Можем есть как горячими, так и холодными.

Очень вкусная, полезная и необычная закуска. Здесь экспериментировать можно сколько угодно. Можно подержать подольше на небольшом огне, и получатся вяленые такие сливы; можно на большом и 30 минут: они дадут сок и будет — пальчики оближешь; можно добавлять всякие там полезные травки, в том числе базилик, посыпать кунжутом; запечь вместе с помидорками черри тоже чудесно.

В общем, главное, как всегда, enjoy и хорошего настроения!

Наши курсы и тренинги Осознанного Равновесия:

ОБ АВТОРЕ

About

Привет! Я Ольга Шарипова - дипломированный психолог, профессиональный тренер и коуч. Автор уникального курса по женской энергетике mindful&balanced. Помогаю строить карьеру, добиваться успеха, раскрывать ресурсы во всех областях жизни. Этот блог о красоте тела и души, о поиске гармонии и баланса в любых жизненных обстоятельствах, и в этом мне помогает Инь Йога, аюрведические практики и, конечно, ароматерапия. Больше обо мне...

КАТЕГОРИИ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

FACEBOOK

INSTAGRAM

error: