You dont have javascript enabled! Please download Google Chrome!

Сыроедческий облепиховый торт

Сегодня в рубрике сыроедческих рецептов — облепиховый торт.

Напоминаем, почему и для чего «живые», сыроедческие десерты так важны:

  • В составе цельные, не подвергшиеся обработке продукты: зерновые, семечки, сухофрукты, орехи. А это значит, что все содержащиеся в них нутриенты или питательности (витамины, минералы и Омега-3) мы точно получим и повысим свою энергетику.
  • Кишечник является автономным эндокринным органом, другими словами, в кишечнике продуцируются почти все гормоны. И они синтезируются в кишечной гормональной системе в процессе усвоения питательных веществ пищи. Так что мы готовим себе не просто десерты, а лекарство!
  • Не содержат сахара, а также искусственных сахарозаменителей, ну и много какого еще не нужного хлама.
  • Их не надо печь:).
  • Они, конечно, без глютена.
  • Кроме того, они обладают охлаждающим эффектом, в отличие от животной, белковой пищи, которая ведет к «перегреву» и воспалениям в системе нашего измученного неправильными привычками и в эмоциональном плане, и, конечно, в питании, организма!
  • Мы делаем их сами, а значит, в приготовлении точно задействуется позитивная энергетика и наши положительные эмоции:) (делаем медитацию перед приготовлением пищи).

Представляю рецепт от чудесного мини-маркета «Город-Сад»:

Raw vegan облепиха и кэроб.

Нижний хрустящий слой:

  • 65 г кокосовой стружки
  • 120 г миндаля
  • 50 г орехов кешью
  • 210 г фиников
  • 60 г кэроба
  • ¼ ч. л. соли

Облепиховый мусс:

  • 260 г орехов кешью
  • 10 г агар-агари
  • 5 г лимонного сока
  • 5 г ванилина
  • 250 г кокосового масла
  • 300 г облепихового пюре
  • 50 г сиропа агавы

Мусс с кэробом:

  • 150 г орехоя кешью
  • 20 г кокосового масла
  • 50 г сиропа агавы
  • 5 г лимонного сока
  • 20 г кэроб-порошка
  • 5 г корицы

Приготовление:

  1. Измельчите миндаль, кешью и финики вместе с солью в блендере, добавьте ванилин, кокосовую стружку и кэроб.
  2. Равномерно утрамбуйте полученную массу в разъемную форму для выпечки (или тарелку с высокими краями, проложив на дно пищевую пленку).
  3. Отправьте в блендер замоченный кешью, пюре из облепихи, лимонный сок, сироп агавы, ванилин.
  4. Кокосовое масло слегка подогрейте, чтобы оно начало медленно растапливаться.
  5. Добавьте агaр-агар. Все соедините.
  6. Для кэроб-мусса измельчите все ингредиенты в блендере.
  7. Мусс из облепихи выложите поверх нижнего слоя, сверху — слой мусса с кэробом, затем снова мусс из облепихи. Отправьте форму в морозилку, пока торт не затвердеет.

За час до подачи десерта переставьте торт из морозилки в холодильник. Острым ножом разрежьте на кусочки, подавайте со свежими ягодами и вкусным чаем или лимонадом.

Хранить такой десерт можно не больше 5 суток в холодильнике или морозилке.

Всем Сияния, Красоты и Волшебства в самый лучший праздник в году!

 

ОБ АВТОРЕ

About

Привет! Я Ольга Шарипова - дипломированный психолог, профессиональный тренер и коуч. Автор уникального курса по женской энергетике mindful&balanced. Помогаю строить карьеру, добиваться успеха, раскрывать ресурсы во всех областях жизни. Этот блог о красоте тела и души, о поиске гармонии и баланса в любых жизненных обстоятельствах, и в этом мне помогает Инь Йога, аюрведические практики и, конечно, ароматерапия. Больше обо мне...

КАТЕГОРИИ

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

FACEBOOK

INSTAGRAM

error: