Короткие памятки о продуктах, которые облегчат борьбу против самых распространенных заболеваний. Сегодня в рубрике — артрит, и что у нас есть в арсенале эффективного:)

Имбирь

Этот пряный корень содержит вещества, которые оказывают тот же эффект, что и некоторые противовоспалительные препараты. Тем не менее, имбирь разжижает кровь, поэтому если вы принимаете разжижающие кровь лекарства, спросите своего врача, безопасно ли употребление имбиря в пищу.

В идеале ежедневно вы должны употреблять имбирь в небольших количествах. Приготовьте чай из нескольких ломтиков корня, добавьте в тертом виде в блюдо или добавьте молотый имбирь в смузи (коктейли).

Тыква

Исследования показали, что некоторые антиоксиданты могут помочь предотвратить артрит, замедлить его прогрессирование и снизить боль, уменьшая воспаление, связанное с этим состоянием. И ярко-оранжевый цвет тыквы является признаком того, что она богата двумя антиоксидантами — бета-каротином и бета-криптоксантином. На самом деле, исследователи из Великобритании установили, что люди, чьи диеты имели высокое содержание бета-криптоксантина в два раза реже болели воспалительным артритом, чем те, кто ел продукты, содержащие его.

Можете запекать тыкву, делать из нее пюре или «пудинг» путем перемешивания ложки тыквенного пюре с ванильным йогуртом и щепоткой корицы.

Красный перец

Красный перец содержит не только внушительное количество каротиноидов (борются с воспалениями), но также более 250% суточной нормы витамина C. Исследования показывают, что люди, которые поддерживают диеты с низким содержанием витамина С, могут оказаться под риском развития некоторых видов артрита.

Еженедельно употребляйте три красных болгарских перца. Смешайте перец с огурцами, нутом и сыром Фета для быстрого и легкого обеда.

Всем здоровья и Сияния!