Семена конопли - самый зимний суперфуд. Рецепты смузи

Сегодня речь пойдет о семенах конопли. И вот почему…

Зимой нам необходимы определенные минералы, а также жирные кислоты, об этом речь ниже, а вот семена конопли весьма богаты и тем и другим.

Семена конопли используют в еду и напитки. Человечество использует коноплю почти 10 000 лет, она является одной из старейших в мире сельскохозяйственных продукций.

Польза для здоровья

Семена конопли очень питательные, их можно употреблять в пищу в сыром виде или измельчить и использовать для выпечки. Из семян можно приготовить растительное «молоко», замочить и приготовить чай. Вы можете включить семена конопли в любое блюдо, особенно в смузи.

Большая часть семян конопли состоит из масел, в том числе Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Они также содержат значительное количество белка, клетчатки, фитостеринов, а также витамины группы В, А, D и Е, кальций, железо, минералы и являются хорошим источником пищевых волокон.

Омега-6 / Омега-3 жирные кислоты. Омега-6 жирные кислоты доминируют в большинстве растительных масел. Однако не многие из них содержат достаточное количество Oмега-3. Специалисты в области здравоохранения считают, что мы должны потреблять оба этих жирных кислот, и что для оптимального здоровья мы должны съесть их в пропорции 4:1. Большинство людей потребляет слишком мало Омега-3. Последние исследования показывают, что это вызывает сердечно-сосудистые заболевания, артрит, диабет и другие болезни. Соотношение Oмега-6 к Oмега-3 в семенах конопли и масла составляет 3:1. Оно может компенсировать недостаток Омега-6 в вашей диете.

А эти жирные кислоты нам просто архинеобходимы зимой, чтобы поддерживать тепло в теле и улучшить метаболизм, который может быть снижен зимой! Вследствие чего мы и поправляемся, а также простужаемся, так как при снижении метаболизма токсины медленнее нас покидают, иммунитет проседает, а вирусы нас одолевают быстрее. Поэтому нам надо соблюдать различные важные правила, которые нам помогут и ускорить метаболизм, и пополнить запас минералов и витаминов. Про эти правила, а также, если вам интересно узнать, как питаться и ухаживать за собой зимой, чтобы укрепить здоровье и сиять, смотрите здесь.

Помогает при проблемах с кожей. Семена конопли и масло из них содержат также гамма-линоленовую и стеариновую кислоту. Они считаются «супер» полиненасыщенными жирными кислотами, и, как было показано в исследованиях, облегчают симптомы некоторых кожных заболеваний, включая дерматит.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК). В семенах конопли содержится ГЛК, которая может также увеличить ваш метаболизм (тот самый необходимый нам зимой), уменьшить симптомы ПМС, улучшить состояние волос и ногтей, снизить уровень плохого холестерина в крови, а также уменьшить воспаление в организме. Последнее особенно полезно для тех, кто болеет астмой, рассеянным склерозом, артритом, фибромиалгией и страдает другими воспалительными заболеваниями.

Белок. Семена конопли являются отличным источником белка, что делает их особенно полезными для вегетарианцев. Они содержат все необходимые нам аминокислоты, строительные блоки белков, которые содержатся в мясе и молочных продуктах. Причем белок конопли переваривается и усваивается легче, чем белок, содержащийся в сое.

Иммунитет. Семена конопли улучшают функционирование иммунной системы благодаря также белков глобулина, которые необходимы для полного функционирования иммунной системы.

Здоровье мозга. Жирные кислоты в семенах конопли и масле из них играют важную роль в функционировании головного мозга, а их нехватка приводит к болезни Паркинсона и Альцгеймера. Как было доказано в исследованиях, диеты с коноплей уменьшают или замедляют симптомы этих заболеваний.

Потеря веса. Питательные вещества в семенах конопли оставляют ощущение сытости и удовлетворения. Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес, добавьте семена конопли в пищу.

Фитостеролы. Представляют собой соединения в некоторых растениях, которые напоминают холестерин в клетках млекопитающих. Исследования доказали, что потребление этих соединений может снизить количество плохого холестерина. Семена конопли, естественно, содержат высокие уровни фитостеринов. Некоторые свидетельства указывают на то, что фитостерины могут помочь защитить от рака путем остановки роста раковых клеток и даже активно помогают уничтожить их.

Диабет. Если у вас диабет, жирные кислоты в семенах конопли помогут регулировать уровень сахара в крови. Даже если вы не диабетик, полезно поддерживать уровень сахара в крови.

Конопляные смузи

Конопля является суперфудом для смузи, потому что он имеет отличный вкус и его можно использовать в нескольких формах. Вы можете заменить обычную жидкость конопляным молоком, добавить немного конопляного масла или использовать семена в вашем смузи для великолепного вкуса и мощного питания. Экспериментируйте и добавляйте коноплю в ваш любимый смузи!

Смузи с бананом

Ингредиенты

1 чашка из конопляного или миндального молока (заметьте, не все марки конопляного молока имеют одинаковый вкус, так что вам, возможно, придется попробовать их, прежде чем вы найдете тот, который вам понравится)
1 чашка ваших любимых фруктов (черника, малина, клубника, смешанные ягоды, апельсин или вишни)
1 банан, замороженный
2-3 ст. л. семян конопли
щепотка корицы
немного меда, кленового сиропа или стевия в качестве подсластителя (по желанию)

Смешать все ингредиенты до кремообразной консистенции.

Смузи для активности мозга

Ингредиенты