Нашла очень интересный напиток, бомбу для иммунитета, насыщенный антиоксидантами и адаптогенами!

Куркума, а точнее содержащийся в ней куркумин, кроме приятно-пряного аромата, еще и является поистине суперсредством:

• обладает противовоспалительным эффектом;
• прекрасно справляется с хроническими болями;
• способна снизить депрессию;
• защищает печень от окислительного стресса;
• способствует снижению холестерина в крови;
• замедляет рост раковых клеток;
• является противомикробным средством;
• положительно влияет на здоровье мозга.

Но… биодоступность куркумы очень низкая – она разрушается у нас в организме, а полезные вещества, входящие в ее состав, не успевают усвоиться. А вот если употреблять куркуму с черным перцем, то можно значительно увеличить ее биодоступность в нашем организме. Пеперин, присутствующий в черном перце, нарушает действие некоторых ферментов кишечника и дает возможность усваиваться другой пище в большей степени.

Когда нужно быть с ней осторожней? Нюансы:

• Куркума разжижает кровь и снижает давление (для большинства из нас это будет скорее большим плюсом:)).
• Ее нельзя принимать на голодный желудок.
• Принимать максимум 1 ложку в день, пожилым и молодым людям только пол-ложечки.

Предлагаю попробовать рецепт вкуснейшего латте, который учитывает все тонкости биодоступности и повышает иммунитет. В его составе есть экзотические ингредиенты, которые можно заменить или упустить, если вам не удастся их отыскать: чай из Гиностеммы пятилистной в сочетании с кокосовым молоком можно смело заменить органическим коровьим молоком, более того, так вы приблизите свой латте к традиционному аюрведическому рецепту.

А про волшебное влияние грибов рейши и чага на наш организм можно почитать здесь, здесь и здесь.

Золотой латте для иммунитета

Ингредиенты:

• чай из Гиностеммы – 350 г
• теплое кокосовое молоко – 350 г
• куркума – 1 ст. л.
• масло гхи – 1 ч. л.
• кокосовое масло – 1 ч. л.
• имбирь – 1 ч. л.
• гвоздика — ¼ ч. л.
• кардамон — ⅛ ч. л.
• гриб рейши – ½ ч. л.
• гриб чага – ½ ч. л.
• мед – 1 ст. л.
• щепотка черного перца

Смешайте все вместе и посыпьте сверху корицей.

Всем Красоты и Сияния!

А если хотите получить чудесный e-book с рецептами для надпочечников (со смузи, завтраками, обедами и десертами), позниматься Инь Йогой в онлайн режиме и узнать много нового и интересного, регистрируйтесь на мой курс «Антистресс в большом городе».

Спасибо: http://www.mindbodygreen.com/0-24409/a-tasty-turmeric-latte-for-immunity.html.